Volumetrics nie je nová strava, ale štýl stravovania je skúškou času. Volumetrics je používaný mnohými dieters na štípanie a udržať kila na voľno . V skutočnosti bola spoločnosť Volumetrics začlenená do populárnej stravy Jenny Craig . Takže by ste mali nasledovať túto stravu? Tu je to, čo potrebujete vedieť o Volumetrics pre chudnutie.
Kto napísal diétu z volumetrie?
Úplné vysvetlenie o strave nájdete v knihe, ktorú spolu s autormi Barbara Rollsovou, Ph.D.
Rollsová je výskumná pracovníčka v oblasti výživy Penn State a spoluvytvácela knihu s Robertom Barnettom, spisovateľom výživy.
Okrem spoluúčasti knihy Volumetrics doktor Rolls skúmal obezitu už viac ako 20 rokov. Pracovala na Poradnom výbore Ústavu diabetu a trávenia a ochorenia obličiek Národného ústavu pre zdravie, ako aj na Severoamerickú asociáciu pre štúdium obezity, pre ktorú pôsobila ako prezidentka.
Čo je volumetrický diétny plán?
Volumetrics je založený na predpoklade, že je to množstvo jedla, než spotreba kalórií , čo vedie k zníženiu hmotnosti. Keď jeme viac jedla, zažívame pocit nasýtenosti alebo plnosti.
Ak sa budete držať diéty Volumetrics, dozviete sa, že jedením nízkokalorických potravín, ktoré vás naplnia, stratíte váhu bez pocitu, že ste na strave. Plán je navrhnutý tak, aby ste sa necítili hladní ani zbavení.
Ak sa budete držať tohto plánu, dozviete sa aj o "hustote kalórií". Odporúčané potraviny v strave Volumetrics majú nízku energetickú alebo kalóniovú hustotu. To znamená, že podporujú pocit plnosti. Potraviny, ktoré sa vyvarujete v diéte Volumetrics, sú energeticky husté. Jedná sa o potraviny, ktoré sú vyššie v kalóriách alebo potravinách, ktoré musíte jesť veľa, aby ste sa cítili plní.
Pomáhajú vám strácať váhu
Podľa spoločnosti Rolls a Barnett dieters majú každý deň zhruba to isté množstvo jedla, bez ohľadu na celkový počet spotrebovaných kalórií . Veria, že ak budete jesť s rovnakou hmotnosťou jedla obsahujúcou menej kalórií ako obvykle, budete môcť schudnúť bez toho, aby ste pocítili hlad.
Volumetričnú stravu dobre vnímajú vedúci odborníci v komunite chudnutia kvôli jednoduchosti a zdravému rozumu. Ale akékoľvek diéty, ktoré vám pomôžu schudnúť, musíte byť ochotní držať sa stravovacieho plánu na celý život . Takže ste pravdepodobne schudnúť na Volumetrics, ak si zvyknete jesť potraviny Volumetrics.
Čo jesť
Ak sa budete riadiť plánom, budete jesť potraviny s nízkym obsahom kalórií, ktoré obsahujú buď veľa vody, alebo veľa diétne priaznivého vlákna . Voda a vláknina zvyšujú pocit spokojnosti alebo sýtosti.
Budete jesť dostatok ovocia, mlieka s nízkym obsahom tuku alebo iných mliečnych výrobkov, celozrnných výrobkov , fazule, nízkotučných rýb, zeleniny, hydiny bez kože a chudého mäsa. Vyhnite sa vysoko kalorickým jedlám, ako sú bežné syry, cukríky, nápoje s vysokým obsahom cukru a sušienky.
Ale žiadne jedlo nie je úplne zakázané na pláne stravovania Volumetrics. Môžete si vychutnať jedlá, ktoré sú považované za potraviny, ktoré sú hlboko kalorické, ako napríklad čokoláda , pokiaľ je to liečba.
A pokiaľ zostanete vo svojom dennom kalorickom odporúčaní.
Tak ako viete, koľko kalórií k jedlu každý deň ? Kniha poskytuje vzorec, ktorý vám umožní vypočítať správny počet kalórií na konzumáciu. Kniha obsahuje aj stravovacie plány na 1 600 kalórií denne a 2 000 kalórií denne.
Ale nemusíte presne dodržiavať stravu. Každý plán jedla môže byť upravený podľa vašich špecifických kalorických potrieb. Napríklad plán s 1 600 kalórií umožňuje raňajky s 400 kalóriami, 500-kalorický obed, 500-kalorická večera a 200 kalórií. Môžete však vykonať úpravy. Autori poskytujú aj zdravé recepty.
Ak si neprajete používať dietetické plány, môžete v knihe použiť aj pokyny na plánovanie vlastných jedál . V knihe nájdete zoznam potravín pre stovky potravín. Kniha tiež poskytuje jednoduchú techniku na stanovenie hustoty kalórií každej potraviny s použitím počtu kalórií a veľkosti porcií.
Volumetrické zmeny v životnom štýle
Autori spoločnosti Volumetrics odporúčajú zmeny v životnom štýle, ktoré vedú k dlhodobej správe hmotnosti . Zmeny zahŕňajú vedenie cvičenia a časopisov o potravinách a plánovanie dopredu v sociálnych situáciách, ktoré vás môžu zahnúť krivkou, ako sú strany.
Autori odporúčajú, aby ste získali najmenej 30 minút cvičenia väčšinu dní v týždni. Navrhujú, aby ste nevážili viac ako raz týždenne počas fázy straty hmotnosti.
Kniha obsahuje plán údržby, ktorý bude nasledovať po splnení váhy vášho cieľa alebo po uplynutí šiestich mesiacov. Po udržaní váhy ďalších šiestich mesiacov môžete znovu spustiť plán straty hmotnosti.
Je Volumetrics efektívne?
Plán Volumetrics nie je strašnou diétou . Je nutrične zdravý a môže byť účinný. Odporúčania týkajúce sa jedla sú v súlade s usmerneniami týkajúcimi sa stravovania, ktoré podporuje USDA. Plán stravovania podporuje zdravú a vyváženú výživu ovocia, zeleniny a celých obilnín a odporúča vám obmedziť príjem nasýtených tukov .
Skutočnosť, že plán podporuje pravidelnú miernu fyzickú aktivitu, je jednoznačným prínosom. Cvičenie je niečo, čo diéty fakticky ignorujú, a to aj napriek skutočnosti, že pravidelná aktivita je životne dôležitou súčasťou životného štýlu, ktorá vedie k dlhodobému zdraviu a strate hmotnosti. Dodatočné odporúčania, ako je napríklad vedenie denníka potravín, vám tiež pomôžu prispôsobiť sa vášmu novému životnému štýlu.
Ak sa správne dodržiavajú odporúčania pre výživu a odporúčania týkajúce sa jedla uvedené v tomto pláne, táto strava je účinná a výživná. Neprinesie to veľké výsledky veľmi rýchlo, ale namiesto toho vedie k bezpečnému, postupnému úbytku hmotnosti asi o jednu až dve libre týždenne, čo je ideálne pre dlhodobý úspech.
zdroj
Rolls, Barbara a Robert Barnett. Volumetrický plán kontroly hmotnosti . New York: HarperTorch, 2002.