1 - báječné Superfoods na očistenie vášho tela
Naše telo neutralizuje a eliminuje denné a toxické potraviny. Niektoré potraviny môžu podporiť alebo dokonca zrýchliť proces poskytovaním vitamínov, antioxidantov , minerálov, esenciálnych mastných kyselín , vlákien a ďalších potrebných živín.
Ak máte záujem o zlepšenie svojej stravy, dajte tieto superfoody vyskúšať.
2 - Granátové jablko
Dajte si silnú podporu antioxidantov! Granátové jablká sú nabité antokyanínmi, typ antioxidantov, ktoré dávajú semená hlbokú červenú farbu. Je možné, že antokyaníny môžu chrániť pred poškodením a zápalom DNA a znížiť riziko srdcových ochorení, alergií, rakoviny a cukrovky. Predbežný výskum naznačuje, že môžu tiež pomôcť spomaliť starnutie pokožky znížením oslabenia kolagénových a elastínových vlákien pokožky.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Zrnková tónová sladka sladka môže byť pridaná do šalátu alebo posypaná na raňajky obilnín. Môžete si ich tiež objednať ako občerstvenie. Ak nemôžete udržať semená, skúste pridať do vody vodu z nesladenej šťavy z granátového jablka, aby ste oživili chuť a pomohli vám zvýšiť príjem tekutín. Jednoducho sa uistite, že to nepreháňate - veľké množstvo šťavy z granátového jablka má potenciál na interakciu s mnohými liekmi.
3 - rukola
Kulinársky zákusok v stredomorskej kuchyni, rukolou je typ kruhovitej zeleniny (ako brokolica, kel, a žerucha), ktoré obsahujú množstvo zlúčenín, ktoré pomáhajú pri detoxikácii, ako je sulforaphán a indol-3-karbinol. Arugula je tiež balená s vitamínmi a minerálnymi látkami, ako je vitamín K, vitamín C, horčík a folát a fytochemikálie luteín a zeaxantín, ktoré môžu chrániť pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou a kataraktom.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Používajte rukolu v šaláte. Ďalším spôsobom použitia rukoly je v pestí ako náhrada bazalky. Ak je pepřová chuť príliš silná, skúste dieťa rukolou, ktorá má miernejšiu chuť.
4 - Cesnak
Detoxický obľúbený, cesnak obsahuje zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré môžu bojovať proti škodlivým baktériám a kvasinkám v črevách a posilniť schopnosť tela detoxizovať rast produkcie glutatiónu potrebného na elimináciu určitých toxínov. Zlúčeniny síry nazývané allikín sa v tele odbúravajú na allylsulfidy, ktoré sa môžu chrániť pred srdcovým ochorením, určitými typmi rakoviny, artritídou a diabetom.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Cesnak musí byť drvený alebo nasekaný, aby sa uvoľnili prospešné zlúčeniny síry. Skúste ho pridať do šalátového dresingu alebo urobiť biele fazuľky alebo cícer s bielej fazule (alebo cíceru), olivového oleja a citrónovej šťavy.
5 - morské riasy
V mnohých ázijských krajinách je potravinová základňa, morské riasy - napríklad dulse, kelp, nori, wakame a agar - sa z dobrého dôvodu stávajú populárnymi. Sú plnené minerálmi, ako je jód, ktorý pomáha pri produkcii hormónu štítnej žľazy a reguluje náš metabolizmus, vápnik, horčík a draslík. Vysoký obsah minerálov môže pomôcť vypláchnuť toxíny z tela. Niektoré morské riasy, ako napríklad arame a hijiki, majú dostatok rozpustnej vlákniny, čo tiež podporuje detoxikáciu.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Kelp rezance sa stali obľúbenými, pretože sú bezlepkové s takmer žiadnymi kalóriami. Nasekaný dulz je dobrý v šaláte a môže byť tiež pridaný do sendvičov, ryže alebo quinoa misiek. Nori môžu byť nakrájané na tenké prúžky alebo sa rozpadnú na šaláty, ryžu alebo polievky. Skúste pridávať wakame, morské riasy používané v miso polievke, na polievky.
Ďalším spôsobom, ako si vychutnať morské riasy: Arama, mierne ochutnávacie morské riasy, sa môže namočiť, opláchnuť, odčerpať a použiť surový. Pokúste sa pridať do šalátov. Pozrite sa aj na ochutenie zo sušených, vločkaných morských rias, ako je kelp, ktoré sa používajú ako náhrada za stolovú soľ alebo zjemňovač chuti.
6 - Citróny
Jedna z najobľúbenejších detoxikačných potravín okolo, citróny sú nabité vitamínom C a pomáhajú obnoviť rovnováhu medzi kyselinami a kyselinami , čo nám umožňuje účinnejšie odstrániť toxíny z potravy a životného prostredia.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Pridajte šťavu zo štvrtiny citrónu do pohára s vodou a pijte ju prvú vec ráno, aby ste alkalizovali telo a podporili trávenie. Tiež skúste používať citrónovú šťavu namiesto octu v šalátovom dresingu. Udržujte niektoré citrónové kliny praktické na to, aby ste stlačili do vody alebo na zeleninu alebo jedlo varené na varenie.
7 - Jablká
Jablká majú vysokú nerozpustnú vlákninu a rozpustný vláknový pektín, ktorý pohlcuje toxíny a odpad a zamorí ich cez črevá. Sú nízke glykemické, čo znamená, že sú absorbované pomaly s postupným zvyšovaním hladiny cukru v krvi a inzulínu. Jablká obsahujú kyselinu glukarovú, ktorá pomáha telu zbaviť sa estrogénových chemikálií a ťažkých kovov.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Okrem jesť celé jablko, urobiť občerstvenie jablkový plátky s mandľovým maslom alebo mať nesladené applesauce namiesto dezert. Zmiešajte ovocie, jablká, bobule, mandle a ľanové semienky a namočte cez noc alebo pridajte jablká a škoricu na ovsené vločky. Pridajte nakrájané jablká do šalátu.
8 - Zelná
Jednou z cenovo dostupnejších detoxikačných potravín má kapusta čistiace vlastnosti vďaka vysokému obsahu glukozinolátov, zlúčenín obsahujúcich síru, ktoré sa premieňajú na aktívne formy izotiokyanátov a indolov. Izotiokyanáty môžu predchádzať rakovine tým, že podporujú elimináciu potenciálnych karcinogénov z tela. Je tiež vysoký obsah vitamínu K a vitamínu C a ½ šálky má len 11 kalórií.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Enzým, ktorý premieňa glukozinoláty na svoje aktívne zložky, je zničený teplom, tak skúste mať kapustu surovú v šťavách, smoothies alebo šaláty alebo jesť ľahko varené. Dve fermentované potraviny, ktoré sa vyrábajú so zelinou (ktoré majú ďalší prínos pre probiotické baktérie), sú kysané kapusta a kim chi.
9 - Quinoa
Quinoa sa pestuje v Južnej Amerike viac ako 5000 rokov. Bez pšeničných a bezlepkových, quinoa je populárne detoxikačné jedlo a technicky osivo rastliny (súvisiace s repou a špenátom) skôr ako celé zrno.
Proteínová elektráreň, pol pohára varenej chinoy má 3 gramy bielkovín. Quinoa má o 50 percent viac bielkovín ako zŕn a obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, čo z neho robí kompletný proteín podobný mäsu a iným živočíšnym jedlám a skvelé jedlo pre ľudí, ktorí nasledujú vegetariánsku alebo vegánsku stravu.
Quinoa má tiež nízky index glykémie, čo znamená, že spôsobuje postupné zvyšovanie hladiny cukru v krvi a inzulínu a je vysoký v aminokyseline lyzín, ktorý sa podieľa na oprave tkaniva.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Vyskúšajte varené quinoa namiesto škrobovitých potravín obsahujúcich pšenicu alebo lepok, pripravte teplé raňajkové cereálie s quinoa a mandľovým mliekom, pridajte quinoa do šalátu, alebo použite quinoa ako alternatívu ku kúsku v receptoch.
10 - Wheatgrass
Populárna zložka na šťavnatých tyčinkách, pšeničná tráva má silné detoxikačné schopnosti, je naplnená chlorofylom, aminokyselinami, vitamínmi, minerálmi a enzýmami.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Wheatgrass je zvyčajne šťavnaté, pretože tvrdé bunkové steny, ktoré robia živiny ťažké extrahovať. Na mnohých džúsoch môžete nájsť zábery na pšenicu. Môžete tiež pestovať a šťavu wheatgrass doma, v závislosti od typu odšťavovač máte.
11 - Mandle
Mandle sú vlastne ovocie, pretože sú semenami ovocia, ktoré sú blízke k slivke a broskyni. Sú detoxikačné, pretože väčšina detoxikátov neobsahuje kravské mlieko a mandľové mlieko je jedným z najkvalitnejších a najrýchlejšie dostupných rastlinných alternatív. Almondové mlieko sa môže vyrábať doma, alebo ho môžete nájsť v mnohých obchodoch s potravinami a obchodom so zdravou výživou.
Mandle sú tiež fantastické, pretože majú vysoký obsah vitamínu E (jedna uncia má 35% odporúčaného denného príjmu), vlákninu (jedna unca má 3 gramy), rastlinné bielkoviny (jedna unca má 6 gramov) a mononenasýtené tuky 51% mononenasýtených tukov). Sú tiež bohaté na horčík, fosfor, vápnik, železo, folát a fytochemikálie, ktoré môžu pomôcť predchádzať chronickým ochoreniam.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Niektoré navrhli spôsoby, ako jesť viac surových mandlí: pokúsiť sa pridať do lahôdky, posypať nasekané mandle na obilniny, pridávať nakrájané mandle na šaláty alebo zeleninové pokrmy, používať ich na pestovanie namiesto borovicových orechov alebo nahradiť mandľové maslo za arašidové maslo. Hrst mandlí tiež robí veľké občerstvenie s kúskom ovocia alebo v domácej zmesi chodníkov.
12 - Avokádo
Počas diéty s nízkym obsahom tukov v 80. a 90. rokoch sa kvôli obsahu tuku stali avokády nepotravinovými potravinami. Zatiaľ čo obsahujú dostatočné množstvo tuku, majú vysoký obsah mononenasýtených tukov zdravých pre srdce, ktoré nebudú ovplyvňovať rovnováhu omega-3 až 6 mastných kyselín v strave.
Tuk je nevyhnutný počas detoxikačnej diéty, pretože podporuje uvoľňovanie žlče z žlčníka, čo umožňuje elimináciu toxínov z tela a vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch vrátane vitamínu A, vitamínu D , vitamínu E a vitamínu K. Okrem toho poskytujúc žiaduci tuk, avokádo tiež obsahuje vitamín E, folát, vitamín B5 a draslík. Jedna polovica šálky avokáda má obrovské 8 gramov vlákniny.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Ďalším dôvodom, prečo je avokádo cenené ako detoxikačné jedlo, je to, že môže byť použitý ako náhrada za mnohé potraviny, ktoré sú počas detoxu obmedzené, najmä mlieko a smotana. Je to prirodzene bohatá a maslovitá textúra dodáva krémovitosť hladkému nápoju. Avokádo sa môže pridávať aj do šalátov alebo sa dá ponoriť.
13 - Čučoriedky
Pravá detox superfood, čučoriedky sú balené s vlákninou a vitamínom C, majú nízky obsah kalórií (1/2 šálka má 44 kalórií) a sú jednoznačne zaradené na vrchol, pokiaľ ide o antioxidačné kapacity.
Čučoriedky získavajú svoju modrú farbu z antioxidačných pigmentov, ktoré sa nazývajú antokyany, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, zvyšujú produkciu glutatiónu a chránia pred srdcovým ochorením, katarakty, glaukómom, peptickým vredom, Alzheimerovou chorobou, alergiami, cukrovkou a niektorými druhmi rakoviny. Antokyaníny môžu tiež spomaľovať starnutie tým, že znižujú rozpad kolagénu a posilňujú krvné cievy a kapiláry.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Čučoriedky sú chutné, takže je ľahké, aby sa váš príjem. Pokúste sa pridať hrúbku do vašej obilniny, šalátu alebo šalátu. V zelených smoothies, tmavomodrý pigment je veľmi dobré pri maskovaní farby zelenej zeleniny. Alebo ich jednoducho nechajte ako chutný spôsob, ako ukončiť večeru.
14 - Zázvor
Žiadny zoznam dezinfekčných potravín by nebol kompletný bez zázvoru. Prirodzené protizápalové jedlo, zázvor tiež pomáha zmierniť nevoľnosť, zlepšuje trávenie a podporuje detoxikáciu tým, že urýchľuje pohyb jedla cez črevá, vďaka zlúčeninám nazývaným gingerols a shogaols.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Pokúste sa pripraviť polievkovú polievku z mrkvy, pridaním čerstvého zázvorového zázvoru do šalátového dresingu alebo odšťavovanie čerstvého koreňa zázvoru spolu so zeleninou.
15 - Karfiol
Nedovoľte, aby vám chýbala farba. Karfiol robí náš zoznam top detoxikačných jedál, pretože je to kruciferná zelenina (rodina, ktorá obsahuje brokolicu, kapustu a bok Choy), ktorá je vysoká v fytochemikáliách nazývaných glukozinoláty. Tieto chemikálie sa rozkladajú v črevách na izotiokyanáty a indol-3-karbinol, zlúčeniny, ktoré regulujú detoxikačné enzýmy organizmu a chránia pred rakovinou.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Na rozdiel od iných kruhobín zeleniny, karfiol môže stáť v škrobové potraviny. Potom jemne nakrájaný v kuchynskom procesore a potom v pare, môže karfiol napodobniť štruktúru ryže. Môže sa tiež rozmiešať ako alternatíva k štiepaniu zemiakov. Zatiaľ čo chýba farba, karfiol je vlastne dobrý zdroj vitamínu C, rovnako ako vlákniny.
16 - Petržlen
Známe predovšetkým ako kulinárske byliny, petržlen obsahuje vitamín C, chlorofyl, beta-karotén , vitamín K a folát, ktoré sú všetky potreby tela na detox. Petržlen tiež zvyšuje hladinu glutatiónu a môže chrániť pred poškodením pečene kvôli inzulínovej rezistencii.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Skúste nakrájanie petržlenu a pridajte ho do šalátu alebo ho použite vedľa alebo namiesto bazalky v pesto. Petržlen môže byť tiež pridaný do šťavy alebo smoothies.
17 - repa
Balené s draslíkom, folátom, vlákninou a antioxidantmi, repa je hviezdou detoxikačná výživa. Repa tiež obsahuje betaín, zlúčeninu, ktorá sa zistila, že znižuje hladiny niekoľkých zápalových markerov, chráni proti poškodeniu pečene a pomáha pečene spracovávať tuky.
Obsahuje tiež krásny červeno-purpurový antioxidačný pigment betacyanín, ktorý je zodpovedný za celý rad zdravotných prínosov a môže poskytovať podporu protizápalového, antioxidačného a detoxikačného pôsobenia (najmä podporujúce detoxifikáciu fázy 2 závislej od glutatiónu). Repy majú nízky obsah kalórií - 1/2 šálky repy obsahuje 40 kalórií.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Skúste pridať surovú strúhanú repu do šalátu alebo vyskúšať tenké plátky surovej repy v sendviči. Repy môžu byť tiež odšťavené alebo pridané do smoothies. Repné šťavy sa dobre spája s jablkami a zázvorom. Zelená repa je bohatá na vitamín K, horčík, draslík, železo a antioxidant luteín.
Hoci repa môže byť chaotický, pomocou rukavíc môžete chrániť pred červeno zafarbené ruky a použitý voskovaný papier cez priedušné dosky alebo rezacie dosky. Repy je tiež fantastické v borščovej polievke. Buďte si vedomí toho, že repa môže dočasne skončiť v červených farbách stoličiek alebo moču.
18 - Zelený čaj
Ak sa snažíte znížiť príjem kávy, zelený čaj je dobrou náhradou. Obsahuje určitý kofeín (približne 15 až 40 mg na pohár), ale obsahuje aj epigalokatechín-3-galát (EGCG).
Silný antioxidant, EGCG môže chrániť pečeň pred poškodením toxínmi, zabrániť oxidácii LDL cholesterolu a môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a určitým druhom rakoviny.
19 - Fenikel
Fenikel, koreňová zelenina s chuťou sladkého drievka, má nízky obsah kalórií a je dobrým zdrojom kyseliny listovej, draslíka a antioxidantov, ako je anetol, fytochemikálie, o ktorej sa zistilo, že znižuje zápal. Je tiež mierne diuretikum, ktoré môže pomôcť pri odstraňovaní toxických látok z tela. Polovica šálky surového feniklu má len 14 kalórií.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Fenikálová žiarovka môže byť nakrájaná tenkým spôsobom a pridávaná do šalátov alebo môže byť odšťavená spolu s jablkami, zelerom, mrkvou a hruškami.
Semená feniklu sa už dlho používajú ako liek na nadúvanie, plynatosť, zápchu a zápach. Vyskúšajte feniklový čajový čaj alebo žuť na niektorých semenách feniklu na čerstvý dych alebo na zmiernenie trávenia.
20 - Ľanové semená
Ľanové semená obsahujú kyselinu alfa-linolénovú, zdravú srdcovú omega-3 mastnú kyselinu, ktorá sa zdá, že zlepšuje spôsob, akým telo používa inzulín, hormón, ktorý vylučuje cukor z krvného obehu. Majú tiež rozpustné a nerozpustné vlákno, ktoré pomáhajú detoxikácii organizmu podporou pravidelnosti čriev a pomáhajú organizmu eliminovať nadbytočné toxíny, cholesterol a odpad. Ľanové semená sú tiež vynikajúcim zdrojom mangánu.
Zdravé spôsoby, ako si to vychutnať
Môžete zakúpiť ľanové semienka v mnohých obchodoch s potravinami a obchodom so zdravou výživou, ale kvôli maximálnej čerstvosti ich môžete tiež brúsiť sami v mlynčeku na kávu. Je ideálne, ak chcete, aby sa semená brúsili, pretože ich brúsenie skracuje ich trvanlivosť.
Posypte ich na obilniny, šaláty, jogurty a iné jedlá alebo ich pridajte celkom do mixéra, keď sa pripravíte na zmrzlinu. Ľanové semená sa môžu používať aj v pečive. Semená tvoria gél, keď sa spájajú s vodou, takže môžu byť použité na zahustenie polievok alebo môžu byť použité ako náhrada vajec v niektorých pečených výrobkoch.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.