Kalórie v pekanoch a ich zdravotné prínosy
Ste pekanský milenec? Pekani sú populárnou zložkou mnohých sladkých jedál. Ale vedeli ste, že pekány môžu byť zdravé? Pekanové kalórie sú nižšie ako niektoré ďalšie odrody orechov (desať orechov poskytuje 98 kalórií), takže ich môžete zaradiť do výživnej stravy, ak ju budete konzumovať s mierou.
Pekány sú vyrábané stromom hickory, ktorý sa bežne vyskytuje v južných Spojených štátoch.
Albany, Gruzínsko je pekanským hlavným mestom sveta. Pekani sú často v porovnaní s vlašskými orechmi a dôvtipní kuchári často vymenia dve v receptoch. Mnoho ľudí popisuje chuť pekánov, aby boli viac maslom ako chuť vlašských orechov.
Pecan Nutrition Facts
| Pecan Nutrition Facts | |
|---|---|
| Veľkosť podávania 1 oz (asi 20 polôh) (28 g) | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 196 | |
| Kalórie z tuku 180 | |
| Celkový tuk 20 g | |
| Nasýtené tuky 2g | 8% |
| Polynenasýtený tuk 6g | |
| Mononenasýtený tuk 12g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 0 mg | 0% |
| Draslík 116 mg | 2% |
| Sacharidy 4g | 3% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Cukry 1g | |
| Proteín 3g | |
| Vitamín A 0% · Vitamín C 0% | |
| Vápnik 2% · železo 4% | |
| > * Na základe 2 000 kalórií | |
Údaje o výživovej hodnote uvedené na etikete sú pre surové pekány. Ak pekány, ktoré kupujete, sú spracované alebo varené s inými zložkami, výživové údaje sa zmenia.
- Podobne veľké porcie slaných pekanov poskytujú 134 kalórií, 12 gramov tuku, 1 gram nasýteného tuku, 4 miligramy sodíka, 8 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 6 gramov cukru a 2 gramy bielkovín.
- Jedna porcia pekanového koláča obsahuje 464 kalórií, 19 gramov tuku, 3 gramy nasýtených tukov, 313 miligramov sodíka, 68 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 29 gramov cukru a 5 gramov bielkovín.
- Jediný jednosmestný porcia zmiešanej zmesi orechov s obsahom pekanov obsahuje 167 kalórií, 11 gramov tuku, 1 gram nasýtených tukov, 202 miligramov sodíka, 13 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 3 gramy cukru a 6 gramov proteínov.
Zdravie Výhody Pecans
Pecans sú zdrojom tuku, ale poskytujú menej tuku ako niektoré iné druhy orechov, ako sú makadamové orechy. Pekani poskytujú malý nárast polynenasýtených tukov a vyššiu podporu mononenasýtených tukov , považovaných za "dobrý" tuk. Mononenasýtené tuky alebo MUFA pochádzajú z rastlinných zdrojov a môžu byť užitočné pri znižovaní vášho LDL alebo "zlého" cholesterolu. Z tohto dôvodu odporúča Akadémia výživy a dietetiky vybrať potraviny s mononenasýtenými tukami namiesto nasýtených tukov.
Pekany tiež poskytujú malé množstvo bielkovín a vlákniny . Jedenie jedál s vlákninou a bielkovinami vám pomôže cítiť sa plnšie a spokojnejšie pri jedle. Chudnutie odborníci často odporúčajú, aby dieters konzumovať potraviny s vláknom, ktoré im pomôžu jesť menej a vytvoriť deficit kalórií potrebných pre chudnutie .
Pekány sú tiež dobrým zdrojom mangánu, minerálu, ktorý pomáha správne fungovať vaše telo a váš metabolizmus. Okrem toho sú plné antioxidantov a vitamínu E.
Bežné otázky o Pecans
Aký je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť prejedaniu orechov?
Aj keď orechy poskytujú zdravotné výhody, sú jedným z najbežnejších potravín, ktoré prejedeme . Jediná porcia pekanov je len asi 10 orechov.
Ale zvyčajne nepočítame orechy pred tým, než ich zjedeme. Ak sa chcete vyhnúť preťaženiu, použite ruku na ovládanie častí . Malá hrsť orechov je jedna porcia.
Sú ochutené orechy alebo orechové zmesi rovnako zdravé ako bežné orechy?
Pekany sa nachádzajú v mnohých populárnych zmesiach orechov. Keď kupujete zmesi orechov alebo zmesi orechov, orechy je možné prať v oleji alebo ochutiť vysokým obsahom cukru alebo vysokým obsahom sodíka. Výsledkom je, že môžete konzumovať oveľa viac cukru alebo sodíka, ako očakávate.
Môžu byť orechy súčasťou diéta chudnutie?
Orechy môžu urobiť chytré občerstvenie, ak sa snažíte schudnúť. Ale iba ak ich budete konzumovať s mierou.
Bielkovina a vláknina v orechoch vám môžu pomôcť cítiť sa plné a spokojné, aby ste sa znova nejedli krátko po jedle.
Ako uchovávať Pecans
Pekány môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Mali by zostať čerstvé asi tri mesiace. Ak ich uchovávate v chladničke, mali by zostať čerstvé až šesť mesiacov. Môžete tiež zmraziť a zmraziť pekány na použitie až do dvoch rokov, podľa pekanských distribútorov.
Pecan recepty
Pekani sa často používajú v sladkých, pečených jedlách, ale môžete použiť pekanové jedlá v akomkoľvek type jedál - dokonca aj nápoje!
Ak chcete variť alebo pečať, skúste palacinky s nízkym obsahom cukru z tekvicových pekanov . Alebo si kreatívny s niektorým pekanom popcorn kurča.