Semená chia sú dobrým zdrojom vlákniny a omega-3 mastných kyselín
Semená chia môžu byť maličké, ale ponúkajú veľkú výživu vo forme omega-3 mastných kyselín a vlákniny. Existujú nejaké vedľajšie účinky pri konzumácii semien chia?
Kľúčom k tomu, či majú semená chia akékoľvek nepriaznivé vedľajšie účinky, je možné získať z niektorých randomizovaných kontrolovaných štúdií, ktoré skúmajú schopnosť semien zvýšiť energetickú účinnosť alebo úbytok hmotnosti .
Štúdie o Chia Semenách
Vedúci autora dvoch takýchto štúdií, riaditeľ laboratória ľudskej výkonnosti Appalachian State University Davida Niemana, hovorí, že jedinci v jednom pokuse dostali denne 6 polievkových lyžičiek (50 g) zeminových alebo celých semien chia v dvoch dávkach 25 g na prázdny žalúdok ,
Počas 12-týždňovej štúdie účastníci zisťovali hladinu a hladinu energie a tiež príznaky trávenia tráviaceho traktu, ako je pálenie záhy, zápcha, nadúvanie, nevoľnosť alebo hnačka.
Napriek tomu, že experimentálna dávka čajových semien tvorila každý deň takmer 19 gramov extra vlákniny, Niemanov tím píše, že subjekty netrpeli tráviacimi problémami, či už dostali semená chia ako doplnok, alebo placebo tvorené zeminou alebo celými makovými semenami ,
Štúdia z roku 2009, publikovaná v Nutrition Research , skúmala, či spotreba 50 gramov semien chia každý deň by viedla k významnej strate hmotnosti . Nebolo to.
Podľa Wayne Coatesa, profesora a autorky Chia: Kompletný sprievodca Ultimate Superfood píše, že kŕče môžu byť výsledkom konzumácie veľkého množstva semien chia, pretože semená absorbujú vodu zo žalúdka počas trávenia. Odporúča zvýšenie príjmu vody, aby sa táto reakcia vyrovnala.
Čo sa týka zdravých vedľajších účinkov?
Prospešný vedľajší účinok pridania semien chia do vašej stravy spočíva v tom, že by mohli pomôcť zlepšiť hladinu určitých zdravých mastných kyselín v krvi, ako to navrhuje štúdia Niemana, vyšetrovanie uverejnené v roku 2012 v časopise Journal of Alternative and Complementary Medicine .
Z 62 obéznych, ale inak zdravých postmenopauzálnych žien sa u tých, ktorí konzumujú 25 gramov denných chia ovacích semien denne, zvýšili hladiny kyseliny alfa-linolénovej (ALA) a kyseliny eikozapentaénovej (EPA) v krvi. Širšie markery ochorení (ako napríklad krvný tlak alebo zápal) sa vôbec nelíšili medzi tými, ktoré konzumujú celú zem, celé alebo žiadne semená chia.
Spodná čiara?
Semená chia zostávajú zdravým zdrojom vlákniny a omega-3 mastných kyselín a môžu vám pomôcť schudnúť, pretože absorbujú vodu a voda v potravinách sa ukázala ako vyhovujúca dlhšie ako voda konzumovaná jedlom. Pravdepodobne budete môcť pridať čajové semienka do raňajok proti starnutiu alebo do zeleného hladidla bez obáv z problémov s trávením. Ak však spôsobujú nadúvanie plynov alebo čriev, zmenšujte späť množstvo, ktoré budete jesť každý deň, pokúste sa zvýšiť príjem vody a nechajte svoje telo prispôsobiť zvýšenému vláknu postupne.
Súvisiace články:
- Prečo je vaša voda viac uspokojujúca než jej pitie
- Ktoré sú zdravšie: biele alebo čierne semienka chia?
- Ako využívať zdravie semien chia
zdroj:
Coates, Wayne. Chia: Kompletný sprievodca pre Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, riaditeľ laboratória ľudskej výkonnosti, Appalachian State University. Rozhovor uskutočnený 30. apríla 2013.
Nie je známe, že chi-ové semená nepodporujú stratu hmotnosti alebo nemenia rizikové faktory ochorenia u dospelých s nadváhou. " Nutr Res . 2009 Jun; 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia ovplyvňujú rizikové faktory u žien s nadváhou: metabolomické vyšetrenie." J Altern Complement Med. 2012 Júl, 18 (7): 700-8.