Açaí diéta je široko popísaná ako prírodná chudnutie a detoxikačná pomoc. Aj keď existujú rôzne formy diéty Açaí, väčšina prístupov zahŕňa použitie doplnkov stravy obsahujúcich Açaí a iné bylinky, vitamíny, minerály a prírodné látky. Avšak napriek tvrdeniam niektorých zástancov, že diéta Açaí môže urýchliť váš metabolizmus, potlačiť vašu chuť do jedla a vyčistiť váš systém, neexistujú žiadne vedecké dôkazy, že diéta Açaí podporuje chudnutie.
Čo sa týka diéty Açaí?
Vo väčšine prípadov podporovatelia diéty açaí obhajujú použitie doplnkov stravy, ktoré obsahujú açaí a iné prírodné látky, ktoré pomáhajú pri strate hmotnosti. Tieto látky môžu zahŕňať:
- Vitamíny B
- měchýřnatá
- Cascara sacrada
- chróm
- kakao
- Konjugovaná kyselina linolová (CLA)
- púpava
- Zelený čaj
- Hoodia
- magnézium
- Omega-3 mastné kyseliny
- Spirulina
- Yerba mate
Veda za diétou
K dnešnému dňu väčšina údajov o potenciálnych zdravotných prínosoch Açaí pochádza z laboratórnych štúdií a výskumu na zvieratách. Napríklad štúdia z časopisu Nutrition z roku 2010 zistila, že potkany kŕmené açaí po dobu šiestich týždňov zaznamenali pokles oxidačného stresu a hladiny LDL ("zlého") cholesterolu. Navyše výskum skúmavky naznačuje, že açaí môže stimulovať imunitný systém a zmierniť zápal.
V jednej zo štúdií na ľuďoch o testovaní zdravotných účinkov açaí výskumníci zistili, že spotreba akyi môže zvýšiť antioxidačné hladiny.
Publikované v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry v roku 2008 sa štúdia zúčastnilo len 12 ľudí.
Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že spotreba vody môže podporiť chudnutie.
Ostatné ingrediencie
Zatiaľ čo chýba výskum o Açaí, niektoré predbežné výskumy naznačujú, že iné látky zahrnuté v niektorých formách stravy Açaí môžu pomôcť podporiť chudnutie.
Napríklad výskum z roku 2009 publikovaný v Medzinárodnom vestníku o obezite zistil, že katechíny (antioxidanty nachádzajúce sa v zelenom čaji) môžu pomôcť zvýšiť metabolizmus a mať "malý pozitívny účinok" na úbytok hmotnosti a udržiavanie hmotnosti. V recenzii z časopisu Journal of Obesity z roku 2011 vedci zistili, že CLA môže byť účinná pri chudnutí. (Avšak, keďže podporný výskum je obmedzený, autori varujú, že na určenie bezpečnosti a účinnosti doplnkov CLA je potrebný ďalší výskum.)
Existujú aj niektoré dôkazy, že yerba mate, chróm a hoodia môžu pomôcť podporiť chudnutie. Existujú však určité bezpečnostné obavy súvisiace s týmito látkami. Napríklad matka yerba môže vyvolať úzkosť, nespavosť, nevoľnosť a bolesť hlavy, zatiaľ čo hoodia a chróm môžu mať negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Je tiež dôležité poznamenať, že v žiadnych štúdiách sa netestovali účinky úbytku hmotnosti žiadnej z týchto látok, ak sa užívajú s açaí. Preto tvrdí, že bylinky, vitamíny a minerály zahrnuté v diéte açaí pracujú "synergicky" na podporu úbytku hmotnosti a / alebo čistenia, sú neoprávnené.
Je dôležité mať na pamäti, že doplnky neboli testované na bezpečnosť a doplnky stravy sú do značnej miery neregulované.
V niektorých prípadoch môže výrobok dodávať dávky, ktoré sa líšia od stanoveného množstva pre každú bylinu. V iných prípadoch môže byť produkt kontaminovaný inými látkami, ako sú napríklad kovy. Zatiaľ čo spotrebitelia čelia takýmto rizikám pri nákupe akéhokoľvek potravinového doplnku, tieto riziká môžu mať väčší význam pri kúpe kombinovaných rastlinných výrobkov predávaných na úbytok hmotnosti a kulturistiku.
Tiež bezpečnosť doplnkov u tehotných žien, dojčiacich matiek, detí a pacientov s chorobnými stavmi alebo užívajúcich lieky nebola stanovená.
Strata váhy
Vzhľadom na nedostatočnú vedeckú podporu jeho účinnosti, žiadna forma diéty açaí sa nedá doporučiť na zníženie telesnej hmotnosti.
Okrem toho je potrebný ďalší výskum na určenie bezpečnosti stravy Açaí.
Ak sa snažíte schudnúť, odporúčajú národné inštitúty v oblasti zdravia, aby vďaka plánu starostlivosti o váhu zdvojovali zdravé stravovanie pravidelným cvičením. Vedenie denníka potravín, získanie osem hodín spánku každú noc a udržanie vášho stresu v kontrole môže tiež pomôcť dosiahnuť a udržať zdravú váhu.
Existujú aj niektoré dôkazy, že niektoré techniky mysle a tela (ako napríklad jóga, akupunktúra a tai chi) môžu podporiť vaše úsilie o stratu hmotnosti.
Ak uvažujete o používaní akejkoľvek formy diéty açaí na podporu chudnutia, porozprávajte sa so svojím lekárom ako prvý.
zdroj:
Andersen T, Fogh J. "Strata hmotnosti a oneskorené vyprázdnenie žalúdka po juhoamerickom bylinnom prípravku u pacientov s nadváhou." J Hum Nutr Diéta. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. Polyfenoly "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Vo svojich glykosidových a aglykónových formách indukujú apoptózu buniek leukémie HL-60." Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie 2006 22; 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Doplnok stravy s buničinou acai (Euterpe oleracea Mart.) Zlepšuje biomarkery oxidačného stresu a sérového lipidového profilu u potkanov." Výživa. 2010 Júl-Aug; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Polysacharidy izolované z ovocia Açaí vyvolávajú vrodené imunitné reakcie." PLoS One. 2011 február 28; 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Účinky zeleného čaju na chudnutie a udržiavanie hmotnosti: metaanalýza." Int J Obes (Lond). 2009 Sep; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Farmakokinetika anthokyanínu a antioxidačných účinkov po konzumácii šťavy a buničiny bohatej na anócyanín (Euterpe oleracea Mart. ) u zdravých dobrovoľníkov. " Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 10; 56 (17): 7796-802.
Národné ústavy zdravia. "Informačná sieť kontroly hmotnosti - chudnutie na život". NIH publikácia č. 04-3700. Január 2009.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Antioxidantová kapacita a iné bioaktivita amazonského drobnokopytníka, Euterpe oleraceae mart. acai). " J Agric Food Chem. 2006, nov 1, 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Fytochemické a živinové zloženie amazonského drobnokopytníka, Euterpe oleraceae mart (acai)." J Agric Food Chem. 2006, nov 1, 54 (22): 8598-603.