Niektorí hovoria, že kombinovaná diéta zvyšuje trávenie, aby vám pomohla znížiť telesnú hmotnosť
Niektorí dieters menia to, čo jesť, aby schudnúť. Iní menia množstvo, ktoré konzumujú, na zníženie. Ale fanúšikovia potravín, ktoré kombinujú stravu, menia spôsob , akým jedia, aby získali výsledky na stupnici.
Kombinácia diéty vyžaduje, aby ste spárali určité potraviny počas jedla a vyhnúť sa párovaniu ostatných, aby ste zvýšili trávenie kvôli rýchlejšej úbytku hmotnosti. Ale vedecké dôkazy túto prax nepodporujú, aj keď mnohí fanúšikovia diéty prisahajú.
Čo je potravina kombinujúca stravu?
Ak budete jesť štandardnú americkú stravu, zvyčajne spárujete mäso a škrob pri jedle. Môžete napríklad na večeru obednúť hamburger a hranolky, alebo si môžete pochutnať na špagetách a mäsových guľkách. Pri raňajkách budete jesť vajcia, slaninu a toast. Pri obede dáte mäso na chlieb a urobíte sendvič. Pokiaľ ide o diétu, ktorá kombinuje potraviny, nikdy nespotrebujete bielkoviny a sacharidy.
Fanúšikovia potravín kombinujúcich diétu veria, že keď zjedíte nesprávne potraviny dohromady, trávenie je narušené. Výsledkom je, že nezdravé jedlo je ponechané vo vašom žalúdku a roztrhne sa. Táto podmienka, verí, môže viesť k ochoreniam a / alebo zvýšeniu hmotnosti.
Existujú rôzne varianty stravovacích diét. Vo všeobecnosti však pravidlá zostávajú rovnaké. Dieters dodržiavajú prísne pokyny pri plánovaní jedál alebo občerstvenia.
- Rozlúčte sa s mäsom a zemiakmi; nikdy konzumujte bielkoviny (vrátane vajec, mäsa, syrov a morských plodov) so škrobovitými potravinami, ako je chlieb, ryža, squash alebo zrná.
- Konzumujte škrobové jedlá (vrátane zŕn a škrobovej zeleniny) s varenou neškrobovou zeleninou, ako sú listové zeleniny.
- Vyhnite sa čo najviac sladkého ovocia a namiesto toho si vyberte kyslé alebo nízkotučné ovocie .
- Vyhnite sa rafinovanému cukru a produktom, ktorý zahŕňa rafinovaný cukor .
- Ak máte konzumovať sladké ovocie, tak na prázdny žalúdok.
- Jedzte orechy, semená a sušené ovocie len so surovou zeleninou.
- Pite veľa vody, ale nie s jedlom.
Niektorý alkohol sa môže konzumovať na pláne kombinácie potravín. Suché červené a biele vína sa považujú za kategóriu bielkovín. Pivo a pivo sú považované za škrobové. Potraviny ako tmavá čokoláda, mandľové mlieko, vaječné žĺtky, smotana, kokosová voda, citróny, maslo a olej sú považované za "neutrálne" a môžu sa jesť v kombinácii s akoukoľvek potravinou.
Kombinácia potravín: veda a história
Napriek tomu, že stále môžete ľahko nájsť potraviny, ktoré kombinujú grafy a iné zdroje on-line, táto strava nie je novým hlodavcom. Teória spájania potravín sa datuje do dvadsiateho storočia, keď niektorí vedci a celebrity nasledovali plán stravovania.
Najstaršia verzia kombinovanej stravy bola vyvinutá v dvadsiatych rokoch 20. storočia lekárom s názvom William Howard Hay. Prívrženci strava sena rozdelili jedlo do troch skupín: kyselina, alkalická a neutrálna. Kyslé potraviny (mäso, morské plody a iné potraviny bohaté na bielkoviny) a alkalické potraviny (uhľohydráty a škrobové potraviny) sa nikdy nesmú miešať. Dr Hay veril, že jeho kombinovaná diéta umožní žalúdku udržiavať správnu kyselinovú / alkalickú rovnováhu, a tým zlepšuje zdravie a vytvára strata hmotnosti.
Bohužiaľ, strava bola v dvadsiatych a tridsiatych rokoch 20. storočia veľmi kritizovaná. Väčšina kritikov diéty poukazuje na to, že väčšina potravín nemôže byť kategorizovaná ako jednoducho kyselina alebo zásaditá. Napríklad špenát je zelená listová zelenina, ktorá tiež poskytuje telo bielkovín. Zrná ako quinoa poskytujú ako škrobové sacharidy, tak aj bielkoviny. Je takmer nemožné elegantne kategorizovať potraviny podľa pravidiel tohto stravovacieho programu.
Vedecké dôkazy tiež nepodporujú kombináciu stravy s jedlom. Bola vykonaná iba jedna randomizovaná klinická štúdia a výskumníci neboli schopní zistiť, že kombinovanie potravín malo vplyv na stratu hmotnosti alebo zníženie telesného tuku.
Spája potraviny prácu pre stratu hmotnosti?
Hoci vedecké štúdie nepodporujú účinnú stratu hmotnosti pri kombinovanej diéte, neznamená to, že na plán nebudete strácať váhu. V skutočnosti je pravdepodobné, že budete sťahovať, ak presne dodržiavate pravidlá. Ale ak tak urobíte, pravdepodobne nebude mať nič spoločné s konkrétnymi kombináciami jedál.
Diéty, ako sú tie, ktoré majú veľmi prísne pravidlá, ktoré vyžadujú, aby ste sa zamysleli nad vašimi potravinami. Odstraňujú tiež spracované potraviny, ktoré sú zvyčajne kombináciou bielkovín, sacharidov a rôznych druhov tukov. Keď eliminujete prázdne kalórie a starostlivo naplánujete každé jedlo alebo občerstvenie , je veľmi pravdepodobné, že znížite kalorický príjem a znižujete príjem .
Existuje však výhrada: takéto diéty sú veľmi ťažké sledovať. Z tohto dôvodu nie je pravdepodobné, že sa budete držať dlhodobo stravy, ktoré kombinujú stravu. Keď sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom, pravdepodobne získate akúkoľvek váhu, ktorú ste stratili, a možno ešte viac. Takže zatiaľ čo môžete používať kombináciu potravín na zníženie hmotnosti, výsledky pravdepodobne nebudú trvať.
Slovo z
Kombinácia potravín (a iné stravovacie plány s jedinečnými pokynmi) sú príťažlivé pre mnohých z nás, pretože sa odchyľujú od tradičných pravidiel stravovania, ktoré sa ťažko dodržiavajú. Niekedy tieto trendy plány poskytujú zaujímavé rutiny alebo nový prístup k zníženiu hmotnosti, ktorý znie jednoduchšie ako plány, ktoré nám často už zlyhali. Zdá sa však, že zvyčajne nepracujú na úspešné dlhodobé zdravie alebo chudnutie a odvracajú nás od programov zdravého stravovania a cvičenia , ktoré pravdepodobne prinesú skutočné výsledky na stupnici.
Ak je strata hmotnosti na vašom zozname úloh, preskočte trendy dietetické plány a módy. Zamerajte sa na malé, rozumné zmeny v pláne jedla a zvýšte svoju každodennú úroveň činnosti . Pracujte so zdravotným trénerom, registrovaným dietetickým lekárom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste stanovili ciele a monitorovali pokrok. Máte oveľa väčšiu pravdepodobnosť, že uvidíte výsledky, ktoré sa zobrazia naposledy, ak budete postupovať podľa plánov podporovaných vedou.
> Zdroj:
Golay, A a spol. "Podobné chudnutie s kombináciou nízkoenergetických potravín alebo vyváženou stravou. "Medzinárodný žurnál obezity 24.4 (2000): 492-496.