Kalórie v makadamových orechoch a prínosy pre zdravie
Ak máte radi orechy macadamia, môžete si vybrať túto odrodu nad mandľami alebo vlašskými orechmi. Ale sú makadamové orechy zdravé? Tuk a kalórie v makadamových orechoch vás môžu pokúšať vyhnúť sa im. Ale táto chrumkavá, hladká matica prináša určité zdravotné výhody.
Macadamia matice kalórií a výživa
| Macadamia Nut Nutrition Facts | |
|---|---|
| Veľkosť podávania 1 oz (10-12 jadier) (28 g) | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 203 | |
| Kalórie z tuku 193 | |
| Celkový obsah tuku 21,4 g | 33% |
| Nasýtené tuky 3,4 g | 17% |
| Polynenasýtený tuk 0,4 g | |
| Mononenasýtený tuk 16,7 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1 mg | 0% |
| Draslík 104,14 mg | 3% |
| Sacharidy 3,9 g | 1% |
| Dietní vláknina 2,4 g | 10% |
| Cukor 1,3 g | |
| Proteín 2,2 g | |
| Vitamín A 0% · Vitamín C 1% | |
| Vápnik 2% · železo 6% | |
| * Na základe 2 000 kalórií | |
Makadamové orechy sú jadrá, ktoré sa vyrábajú z makadamového orechového stromu pôvodne z Austrálie, ale teraz sa nachádzajú v mnohých častiach sveta vrátane Havaja. Matice majú tvrdú vonkajšiu škrupinu, ktorá sa odstráni pred spracovaním matiek. Často sú orechy pražené alebo vyprážané v oleji. Makadamové orechy sa predávajú ako občerstvenie, ktoré sa bežne používa pri pečení a používa sa na ochutenie výrobkov ako zmrzlina.
Údaje o výživovej hodnote uvedené na štítku sú pre surové makadamové orechy. Ak sú orechy spracované alebo varené s olejom alebo ak sú pridané iné zložky, údaje o výžive sa zmenia.
- Jedna jednosežová dávka pražených osolených makadamových orechov poskytuje 235 kalórií, 25 gramov tuku, 3,5 gramov nasýteného tuku, 100 miligramov sodíka, 4 gramy cukrov, 3 gramy vlákniny, 1 gram cukru a 2 gramy cukru. gramov proteínu.
- Jedna dvojhodolová dávka makadamových orechov pokrytých čokoládou poskytuje 320 kalórií, 26 gramov tuku, 6 gramov nasýtených tukov, 0 miligramov sodíka, 26 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny, 21 gramov cukru a 3 gramy proteín.
- Jeden jednobunový pohár zmesi orechových orechov obsahujúcich makadamové orechy poskytuje 167 kalórií, 11 gramov tuku, 1 gram nasýtených tukov, 202 miligramov sodíka, 13 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny, 3 gramy cukru a 6 gramov cukru. gramov proteínu.
- Jedna uncia makadamovej orechovej múky, ktorá sa niekedy používa ako náhrada škrobu bez lepku, poskytuje 205 kalórií, 21 gramov tuku, 3 gramy nasýtených tukov, 7 miligramov sodíka, 4 gramy cukrov, 3 gramy vlákniny, 1 gram cukru a 2 gramy bielkovín.
Zdravé prínosy makadamových orechov
Makadamové orechy majú vysoký obsah tuku, ale tiež poskytujú podporu mononenasýtených tukov , považovaných za "dobrý" tuk. Mononenasýtené tuky alebo MUFA pochádzajú z rastlinných zdrojov a môžu byť užitočné pri znižovaní vášho LDL alebo "zlého" cholesterolu. Z tohto dôvodu odporúča Akadémia výživy a dietetiky vybrať potraviny s mononenasýtenými tukami namiesto nasýtených tukov.
Makadamové orechy poskytujú aj vlákninu . Jedenie jedál s vlákninou vám môže pomôcť cítiť sa plnšie a spokojnejšie. Odborníci na chudnutie vo všeobecnosti odporúčajú, aby dieters konzumovali potraviny s vláknom, aby im pomohli jesť menej a vytvorili deficit kalórií potrebný na chudnutie.
Makadamové orechy sú tiež dobrým zdrojom tiamínu a veľmi dobrým zdrojom mangánu.
Bežné otázky o Macadamia Nuts
Aký je najlepší spôsob, ako sa vyhnúť prejedaniu orechov?
Aj keď orechy poskytujú zdravotné výhody, sú jedným z najbežnejších potravín, ktoré prejedeme . Jediná porcia makadamových orechov je len 10-12 jadier. Ale zvyčajne nepočítame orechy pred tým, než ich zjedeme. Ak sa chcete vyhnúť preťaženiu, použite ruku na ovládanie častí . Malá hrsť orechov je jedna porcia.
Sú ochutené orechy alebo orechové zmesi rovnako zdravé ako bežné orechy?
Orechy z makadamie sa nachádzajú v niektorých, ale nie v všetkých zmesiach orechov.
Keď kupujete zmesi orechov alebo zmesi orechov, orechy môžu byť pražené v oleji alebo ochutené vysokými produktami sodíka. Výsledkom je, že môžete konzumovať oveľa viac tuku alebo sodíka, ako očakávate.
Môžu byť orechy súčasťou diéta chudnutie?
Orechy môžu urobiť chytré občerstvenie, ak sa snažíte schudnúť. Bielkovina a vláknina v orechoch vám môžu pomôcť cítiť sa plné a spokojné, aby ste sa znova nejedli krátko po jedle.
Ako uchovávať orechy Macadamia
Najlepším spôsobom skladovania matiek je udržiavať ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Mali by zostať čerstvé asi tri mesiace. Ak ich uchovávate v chladničke, mali by zostať čerstvé až na šesť mesiacov, a ak ich zmrazíte, môžete ich používať asi jeden rok.
Macadamia orechy recepty
Makadamové orechy sa môžu používať v slaných alebo sladkých potravinách. Ak chcete variť alebo pečiť, vyskúšajte jeden z týchto receptov, aby ste mohli využiť výživu macadamia nut.
- Banánové makadamové orechy muffíny
- Ľahká makadamia matice-Pesto Fettuccine
- Macadamia Nut Crackle