Prečo diéty z vlastnej stravy sú nedostatočné a nadbytočné
Mnohí nadšenci fitness vybrali svoje ciele na ďalšiu úroveň spolu so svojimi stravovacími plánmi. Ich telá sú krásne, definované a vhodné pre pódium. To, čo zostáva neviditeľné, sa nachádza v ich fyziologickom fungovaní.
Vlastné diétne plány vytvorili nezdravú svalovú osobu s nedostatkom živín a možnými dlhodobými zdravotnými problémami. Žurnál Medzinárodnej spoločnosti pre športovú výživu publikoval prípadovú štúdiu o tom, že diéty a doplnkové režimy výrazne prekročili odporúčaný denný príjem medzi športovcami. "Tieto stravovacie návyky často vedú k nadmernej spotrebe niektorých makro a / alebo mikroživín, čo vystavuje športovcov potenciálnym zdravotným rizikám."
Potenciálne zdravotné riziká
Mnoho ľudí dodržiava diétne praktiky z on-line bodybuildingových stránok, časopisov alebo trénerov. Začínajú programy bez ohľadu na možné nepriaznivé účinky na zdravie.
Pokiaľ ide o zdravie, kondíciu a výživu , nikdy to nie je program pre všetkých. Bohužiaľ, obyvateľstvo kopíruje to, čo pracovalo pre niekoho iného, a často uplatňuje zásadu "viac je lepšie".
Viac bielkovín a doplnkov sa zdajú byť najväčšími páchateľmi DIY výživového plánu. Túžba udržiavať dobre definované svaly zatienila akýkoľvek osobný výskum pre najlepšie výživové postupy.
"Riziko vlastnej diéty: prípad amatérskeho kulturistu" uvádza svetlo na túto veľmi dôležitú a kontroverznú tému. Účel štúdie skúmal zdravotné riziká tohto opakovaného správania v priebehu času a venuje sa najmä nepriaznivým gastrointestinálnym účinkom.
V britskej časopise Journal of Nutrition sa uvádza, že športovci dôvodmi na nadmernú konzumáciu doplnkov boli "očakávaný prírastok svalovej hmoty a pokrytie požiadaviek na mikroživiny". Športovci verili, že vyžadujú viac živín vďaka vysoko výkonnému tréningu.
Podľa prípadovej štúdie športovci určili svoje vlastné príbalové letáky na čítanie doplnkových dávok (ak sú k dispozícii) a frekvencia príjmu hlásila športovec. Z 3 887 elitných športovcov bolo zistené, že 1 športovec získal 78 doplnkov. Tieto množstvá výrazne prekročili odporúčané denné dávky (RDA) a prípustné horné hladiny príjmu (UL).
Výskum zahŕňal mladého mužského elitného plavcu s použitím 10 rôznych doplnkov. Podľa štúdie je nadmerná konzumácia doplnkov dôvodom na obavy. Športovia neberú do úvahy jedenie obohateného jedla a užívanie doplnkov môže spôsobiť potenciálne zdravotné problémy.
Konzumácia obohatených potravín a užívanie vysokých dávok doplnkov zvyšuje celkovú spotrebu vitamínov a minerálov. Táto kombinácia môže pre jednotlivca ľahko prekročiť odporúčanú dennú dávku (RDA) a môže dosiahnuť toxické hladiny.
"Toxické účinky môžu zahŕňať krátkodobé reverzibilné gastrointestinálne ťažkosti a dlhodobé účinky, ako je progresia rakoviny."
Povedz mi viac
Národné inštitúty zdravotníctva publikovali výskum naznačujúci, že diéty športovcov sú často nevyvážené a majú potenciál "negatívne ovplyvniť športový výkon". Výskum tiež zistil významné nedostatky životne dôležitých živín v dôsledku vlastných diét eliminujúcich nevyhnutné makro a mikroživiny.
Vyvíjanie s vysokou energiou si vyžaduje adekvátne vyrovnanú dodávku živín na udržanie atletického fungovania. Naše prebiehajúce fyziologické procesy ako udržiavanie srdca, mozgu a pľúc tiež závisia od vyvážených živín.
V prípadovej štúdii 33-ročného amatérskeho kulturistu uviedol, že únava a únava zasahujú do práce a atletického výkonu. Tiež sa sťažoval na vážne trávenie gastrointestinálneho traktu s dennými opakovanými záchvatmi hnačky po jedle.
Konzumoval stravu s vysokým obsahom bielkovín, chudobných z vlákien a doplnená bielkovinovými nápojmi získanými z mlieka a niekoľkými vitamínmi a minerálmi. Prípadová štúdia naznačila, že chronická nedovolená doplnková výživa a vlastná diéta môžu viesť k jeho nepriaznivým účinkom na zdravie.
Športová výživa Poradenstvo
Spoločný menovateľ medzi výskumnými štúdiami naznačoval, že športovci majú poradiť o správnej výžive. Podľa športových štúdií existuje potreba športového výživového poradenstva na pomoc športovcom. Vzdelanie získané pri poradenstve by umožnilo športovcom zlepšiť svoje stravovacie návyky, zdravie a atletické výkony.
Zdá sa, že existuje podcenenie významu zdravej výživy a nadhodnotenia predpokladanej sily doplnkov medzi športovcami. Veľký nedostatok vedomia o nepriaznivých účinkoch nadmernej výživy prevažuje u športovcov. Odporúča sa, aby výživcovia a školitelia informovali športovcov o možných zdravotných rizikách vlastných diét a doplnkov. Toto cenné usmernenie by mohlo veľmi dobre zabrániť prípadným závažným a chronickým zdravotným problémom.
zdroje
Časopis pre medzinárodnú spoločnosť športovej výživy, Riziká vlastných diét: prípad amatérskych kulturistov, Lucio Della Guardia a kol., 4/1/15
Britský časopis o výžive, koľko je príliš veľa? Kauzová správa o používaní výživového doplnku vysoko výkonného športovca, Carlsohn A et al., 26.6.2011
Americká národná knižnica medicíny Národné inštitúty zdravia, Odhad príjmu energie a výživy mladých mužov, ktorí praktizujú aeróbne športy, Wierniuk A et al., 2013