Áno, aj vaše drevené uhlie môže obsahovať lepku. Tu je spôsob, ako zostať v bezpečí
Kuchárka alebo piknik sa zdajú byť najmenej rozrušený typ party môžete mať, ale ak máte v pláne urobiť si bez lepku, budete musieť ešte nejaké predbežné plánovanie. Tu je to, čo potrebujete vedieť, aby vaše bezlepkové grilovanie, variť alebo piknik dokonalé (a perfektne bezpečné) pre každého, kto má celiakiu alebo non-Celiak citlivosť na glutén.
1 - Urobte si Váš oheň bez lepku
To môže znieť ako blázon - ako môže byť požiar akýkoľvek, ale bez lepku? Bohužiaľ, niektoré typy a značky dreveného uhlia môžu obsahovať ako zložku pšeničný škrob, čo by spôsobilo, že váš plameň je trochu riskantný.
Môžete sa s tým dostať, pretože množstvo skutočného lepku v drevenom uhlia je pravdepodobne nízke, čo znamená, že množstvo lepok obsiahnutého v popolníku z dreveného uhlia bude stále nižšie. Napriek tomu by som sa príliš blízko k toxickým uhlom s marshmallow. Namiesto toho, aby ste vzali na seba riziko, získate drevené uhlie bez pšenice ako zložky. Existuje niekoľko bezpečných značiek.
2 - Horúce psy bez lepok
Väčšina horúcich psov je celkom bezpečná, lepkavým spôsobom - v skutočnosti aspoň jedna hlavná značka nedávno odstránila zložku lepku v populárnom frankfurtere. Nemali by ste mať žiadne ťažkosti s vyzdvihnutím niektorých frankov vo väčšine obchodov, ktoré budú vyhovovať vašej bezlepkovej diéte.
Hovorí sa však, že niektoré značky horúcich psov spĺňajú prísnejšie normy ako minimálna akceptovaná norma, ktorá je nižšia ako 20 častí na milión gluténu v hotovom výrobku. Ak ste citlivejšia ako priemerná, alebo len uprednostňujete minimalizáciu expozície stopového gluténu, možno budete chcieť zvážiť hotové psy, ktoré boli certifikované bezlepkovým .
3 - Hamburgeri bez lepok
Pravdepodobne sa nebudete musieť starať o lepok v hamburgeri , buď ... ale ako so všetkým, čo zahŕňa túto jedovatú látku, existuje niekoľko výnimiek.
Niektoré vopred vyrobené hamburgerové šupky môžu obsahovať chrumkavé drobky alebo iné výrobky na báze zŕn ako plnivo. Keď si kúpite vopred pripravené šaláty v obchode s potravinami, mali by ste to skontrolovať; americký minister poľnohospodárstva našťastie vyžaduje, aby sa na etikete uvádzalo každé obilie v hamburgerových šupinách. Budete tiež musieť dávať pozor na lepok v patách predbežne vyrobených priateľmi alebo príbuznými.
4 - Bezlepkové chňapky
Akonáhle budete mať svoje hamburgery a hot dogy, budete potrebovať bunky, aby ich vložili dovnútra . Existuje viac ako pol tucta spoločností robiť bezlepkové hamburger a hot dog buchty v týchto dňoch-oveľa viac, než boli dokonca pár pred rokmi.
Napriek tomu, že vaše bunky dostanú čas na bezlepkové grilovanie, môže to vyžadovať plánovanie dopredu - nie všetky obchody (dokonca dobre zásobené obchody s potravinami) pravdepodobne nosia bezlepkové hamburgerové a horké psíky a možno budete musieť objednať nejaké a nechajte ich zaslať dovnútra. Akonáhle nájdete značku, ktorá sa vám páči, získajte dost, aby ste mohli trvať celé leto a zmraziť ich.
5 - občerstvenie a munice
Nemôžete mať piknik bez munchies vo forme zemiakových lupienkov, kukurice a dokonca aj multigrainových čipov ... jednoducho nemôžete . Našťastie, posledných niekoľko rokov (nehovoriac o explózii v popularite bezlepkovej diéty) priniesli bezlepkovú komunitu bohaté možnosti občerstvenia, z ktorých mnohé sú k dispozícii vo vašom miestnom obchode s potravinami. Tieto zoznamy vysvetľujú, čo je k dispozícii, a ktoré možnosti môžu obsahovať menej stopového lepku ako iné:
6 - Bezlepkové pivo
Je to dlho - a rastie! - zoznam bezlepkových pív na trhu v týchto dňoch. Je možné nájsť pivo Budweiser Redbridge v mnohých obchodoch s potravinami (dokonca tu máme aj tu), ale ak chcete vyskúšať niektoré ďalšie, máte veľa na výber.
7 - Nakoniec ... Toasty Marshmallows
Opekané marshmallows sú perfektným koncom pre perfektné grilovanie a našťastie sa ľahko užívajú bez lepku. Používame značky Kraft značky marshmallows, ktoré sú dostupné vo väčšine obchodov (Kraft je pravdepodobne najobľúbenejší marshmallow na trhu). Existujú však aj iné bezpečné značky.
Dokonca je možné vytvoriť bezlepkové s'mores, tak ako ste si zvykli urobiť späť v letnom spánkovom tábore. Náš článok Bez lepku S'mores vysvetľuje presne to, čo potrebujete kúpiť a urobiť.
Vychutnajte si bezlepkové grilovanie!