Ako vyrobiť tieto balené nudle zdravšie
Okamžité ramenové rezance (alebo pohár rezance) sú dehydrované rezance, ktoré prichádzajú s polievkami ochutené prášky. Sú lacné a ľahko sa pripravujú - stačí pridať horúcu vodu a za tri minúty máte jedlo. Problémom však je, že tieto zabalené rezance majú vysoký obsah tuku a sodíka a nie všetko, čo je výživné. Pozrite sa na štítok a uvidíte, že na jeden balík sú dve dávky.
To znamená, že polovica balenia ramienových rezancov má 190 kalórií, 26 gramov uhľohydrátov a viac ako 7 gramov celkového tuku vrátane 3 gramov nasýteného tuku. A najhorší vinník? Jedna porcia ramienových rezancov má asi 500 miligramov sodíka .
Nutričné rozpad
Bohužiaľ, neexistuje žiadny zdravotný prínos ramienových rezancov okrem dobrého množstva železa, čo je nevyhnutné na premiestňovanie kyslíka v celom tele a na prevenciu únavy a anémie (nedostatok železa). Avšak, pretože tieto instantné rezance majú vysoký obsah sodíka a tuku (vrátane nasýtených tukov) a majú nízky obsah vlákniny - a veľmi nízke sú skutočné živiny - negatíva prevažujú nad jednou pozitívnou.
Tieto okamžité ramen rezance tiež nepomôže pri chudnutí. Majú nízky obsah vlákniny a bielkovín - dva dôležité faktory pri strate hmotnosti - a sú kaloricky husté vzhľadom na to, že balenie je malé; aj keď budete jesť celý balík (2 porcie), pravdepodobne budete v krátkej dobe opäť hladní.
Navyše, pretože majú vysoký obsah sodíka, jesť ramen rezance môže viesť k nadúvaniu a zadržiavaniu vody, čo nepomôže, keď sa snažíte schudnúť.
Zdravý Ramen človeka
Hoci nechcete, aby ste záviseli na rezancových pohároch ako základné potraviny, môžete zlepšiť ich nutričnú hodnotu pridaním ďalších zložiek, ktoré majú nízky obsah kalórií, ale majú vysokú výživu.
Týmto spôsobom budete stále mať lacné jedlo, ktoré nie je pre vás úplne zlé, zatiaľ čo zvyšujete hlasitosť a zdvojnásobíte počet porcií.
Pridanie kurčiat a zeleniny pridáva vitamíny a bielkoviny bez pridania veľa tuku. Každá porcia má stále približne 200 kalórií, ale má iba 4,5 gramov tuku a menej ako 2 gramy nasýteného tuku . Tento prírastok tiež zvýšil vlákninu z 1 g na 2,5 g a pridal veľa vitamínov A, luteínu a vitamínov B. Pridávanie zeleniny a chudého mäsa nielen zvyšuje objem ramienových rezancov a zvyšuje počet porcií, ale tiež pomáha znižovať vplyv zlých tukov v ramenových rezancoch.
Čo budete potrebovať
- Balenie okamžitých ramienových rezancov alebo pohárových nudlí
- 1 šálka varených kuracie prsia, na kocky
- 1 šálka mrazenej zmiešanej zeleniny (ako hrach, mrkva a cibuľa)
Pripravte si rezance varením jedného balíčka kuracieho príchuť ramen rezance až mäkké v troch šálkach vriacej vody. Pridajte paket s príchuťou. Pridajte varené kuracie prsia a mrazenú zeleninu. Miešajte, kým sa zelenina nevyhrieva dôkladne.
Zatiaľ, tak dobré, ale môžete ešte viac zvýšiť hodnotu zdravia. Zhrňte toto jedlo pekným malým záhradným šalátom s olivovým olejom alebo vlašským orechom a ocotom alebo ľahkým šalátovým dresingom.
Teraz ste pridali niektoré zdravé tuky a ešte viac vitamínov, minerálov a vlákniny.
Viac Ramen Tipy
Hoci kurča a mrazená zelenina sú prirodzeným prírastkom ramena, môžete byť kreatívny a vyskúšať iné bielkoviny, zeleninu a arómy. Pridajte krevety alebo varené ryby na zdravé omega-3 esenciálne mastné kyseliny a zvýšte chuť so sezamovým olejom, hubami, fazuľovými kelmi, vodnými kaštany a bambusovými výhonkami.
Ak chcete znížiť sodík ešte viac, môžete znížiť množstvo prášku z balíka na ochutenie. Doplňte pridaním chuti cesnakom, korením alebo vašimi obľúbenými bylinami.
Ak dávate prednosť pohárom polystyrénu z ramienok, pamätajte, že každý šálka je dve porcie.
Pripravte si šálku nudlí s horúcou vodou a naliať rezance príliš teplú zeleninu a mäso. Rovnako ako u remeselníka s ramienkami ste teraz zdvojnásobili dávky na štyri.