10 dní na potlačenie chuti s obsahom karbidu a na ovládanie časti porcie
Diéta Sonoma , ktorú vytvoril registrovaný dietetik Connie Gutterson, je diéta na zníženie telesnej hmotnosti založená na kontrole porcií a jedení iba tých potravín zo schváleného zoznamu. Je podobná stredomorskej strave v tom, že obmedzuje typ potravín, ktoré môžete jesť. Na rozdiel od stredomorskej stravy je však zarámovaná okolo desiatich energetických potravín, a to celozrnné, mandle, paprika, rajčiaky, brokolica, hrozno, špenát, čučoriedky, jahody a olivový olej.
Diéta Sonoma je tiež štruktúrovaná v troch fázach nazývaných Vlny. Wave One trvá 10 dní a je najreštriktívnejšou fázou. Potom nasleduje druhá vlna, v ktorej sa človek snaží dosiahnuť svoju ideálnu hmotnosť a vlna tri, ktorá sa zameriava na udržanie tejto váhy.
Ciele Wave One
Počas 10 dní od hry Wave One je osoba umiestnená na vysoko reštriktívnu stravu. Potraviny povolené počas Wave One zahŕňajú mäso, vajcia, orechy, tvaroh s nízkym obsahom tuku, nízkoobjemovú zeleninu, celé zrná a neobmedzené bylinky a koreniny. Veľkosti porcií sú pomerne malé. Táto fáza je navrhnutá tak, aby zničila zlé návyky a dosiahla tieto ciele:
- Podporujte rýchle zníženie hmotnosti tým, že obmedzujete hladinu sacharidov a kalórií
- Zbavte sa cukru a znížte chuť k jedlu
- Vás naučí ovládanie časti
- Zvyknite si na základnú potravu, okolo ktorej pripravíte všetko jedlo
Čo môžete a nemôžete jesť
Rovnako ako u všetkých diét s nízkym obsahom uhľovodíkov , treba sa vyhnúť pridaniu cukrov a väčšine zdrojov škrobu.
Nasýtené tuky sú minimálne. Pri Wave One nie je povolené žiadne ovocie, alkohol ani niečo sladké. Zatiaľ čo malé množstvo sladidla alebo diétnej sódy sa môže spotrebovať, ak máte obzvlášť hrubý čas, sú vo všeobecnosti odrádzaní a považujú sa za protichodné k cieľom ranej fázy.
Naproti tomu potraviny schválené pre Wave One zahŕňajú:
- Štíhlé bielkoviny vrátane vajec, morských plodov, hydiny (bez kože), sójových výrobkov a chudých kusov hovädzieho alebo bravčového mäsa
- Niektoré nízkotučné mliečne výrobky
- Jedna denná dávka fazule
- Nízkoškrobová zelenina
- Malá porcia orechov (ktoré by ste mali počítať)
- Niektoré tuky, ako sú orechové oleje alebo olivový olej
- Niektoré koreniny s nízkym obsahom cukru.
Koľko môžete jesť
So stravou Sonoma nemusíte počítať kalórie, sacharidy ani tukové gramy kvôli typom potravín, ktoré konzumujete. Namiesto toho sa diétne kontroly rozdelia podľa veľkosti dosky. Aby ste zabezpečili konzistentnú kontrolu dávky, strava vyžaduje, aby ste mali nasledovné:
- Misa, v ktorej sa nachádzajú dve šálky tekutiny
- Doska s priemerom 7 palcov
- Doska s priemerom 9 palcov
Dosky a misky sa musia merať tak, aby spĺňali presné požiadavky. Podľa Guttersona môže mať malý rozdiel v priemere veľký rozdiel v množstve jedla, ktoré konzumujete. Akonáhle budete mať príslušné jedlá na dosah ruky, jedlá Wave One sú vyrezané nasledovne:
- Raňajky sú buď porciami bielkovín a zŕn na sedem palcov (niektoré rastliny sú povolené), alebo celozrnné cereálie a mlieko v miske.
- Obed sa podáva na desiatkach palcov s trochou viac ako polovicou zeleniny a zvyšok tvorí proteín.
- Večera je tiež na desiatke palca a pozostáva z 50 percent zeleniny, 30 percent bielkovín a 20 percent zrna.
Hoci sú sacharidy špecificky nespočítané, Gutterson uvádza, že menu Wave One má približne 40 gramov použiteľných (čistých) sacharidov . Toto je v súlade s počiatočnou fázou mnohých diét s nízkym obsahom uhľovodíkov a pre väčšinu ľudí by bolo považované za ketogénne (čo znamená, že spaľujú viac tukov ako sacharidy).
Zatiaľ čo je užitočné pre mnohých, diéta Sonoma môže byť pre niektorých problémom kvôli prísnemu kalorickému obmedzeniu.