Zaneprázdnený rozvrh, nedostatok inšpirácie a mladí ľudia, ktorí sa snažia oživiť svoju nezávislosť, sú len niektoré z vecí, ktoré dokážu hodiť kľúč na pokojnú večeru. Ak máte večere góly, tu sú tipy a niektoré báječné recepty, ktoré vám pomôžu dosiahnuť.
1) Vykonajte plán
Vytvorte jednoduchú šablónu a nakreslite plán týždňa. Vytvárajte témy ako bezmasé pondelok, utorok Taco a Pizza Friday.
Cestoviny sú zvyčajne jednoduché predávať deťom a môžu byť zložkou jednodňového týždňa. Experimentujte s cestovinami vyrobenými z rôznych zŕn, ako je hnedá ryža a quinoa, aby ste vystavili svoju rodinu širšej škále živín pridaním zeleniny, aby ste urobili farebný cestovinový šalát .
2) Nikdy nepodceňujte silu "brinner"
Deti sa zriedka vyhýbajú tomu, že majú palacinky , francúzsky toast a ďalšie obľúbené raňajky na večeri. Ak chcete uspokojiť jedlo, zahrňte aj vyššie proteínové možnosti, ako sú vajcia, kuracia klobása a grécky jogurt. Použite 100 percent čistého javorového sirupu (a udržujte porcie skromný) a zahrňte niektoré vlákniny bohaté ovocie ako hrušky, bobule a mango, aby ste zaokrúhli ponuku. Tento recept na francúzsky toast je vždy záľubou davu.
Slúži: 4
- 3 veľké vajcia
- ¾ šálky nízkotučného mlieka (1%)
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1 lyžička mletej škorice a viac na chuť
- 8 plátkov celozrnného chleba
- 4 lyžičky nesoleného masla
- Canola olejový sprej na varenie
- 100% javorový sirup
- 2 šálky čerstvého sezónneho ovocia
V veľkej miske rozliahnite vajcia, mlieko, vanilku a škoricu; odložiť. Ohrievajte veľkú nerezovú panvicu na strednom ohni a postriekajte postrekom. Roztopíme 1 lyžičku masla v panvici. Namočte 2 plátky chleba do mliečnej zmesi a dajte si pozor, aby obe strany boli dobre pokryté.
Umiestnite chlieb do panvice a varte 2 až 3 minúty na jednu stranu alebo až do hnedej (v prípade potreby posypejte ďalšou škoricou). Opakujte so zostávajúcimi plátkami chleba. Preveďte do teplej rúry, kým nie je pripravená na podanie. Najvyššie s javorovým sirupom a ovocím a vychutnajte si!
3) Zvýšte trhové jamy farmárov
Učenie, odkiaľ pochádza jedlo, môže inšpirovať aj tých najchudobnejších jedlík, aby skúšali nové veci. Vezmite svoje deti na miestny trh, dajte im päť dolárov a nechajte ich rozhodnúť, čo je v ponuke. Jediným pravidlom by malo byť, že to skúsia. Môžete tiež využiť výlet ako príležitosť naučiť ich o tom, aké druhy produkcie sú v sezóne v rôznych ročných obdobiach. Príďte domov a pridajte staré ingrediencie na obľúbené večere, ako sú cestoviny a pizza.
4) Všetko chutí lepšie, keď je ponorené
Deti milujú, že ich dajú. Umožňuje ďalšie možnosti sklonu tým, že ponúka zdravé možnosti ako humus , guacamole , domáce omáčky a šalátové dresingy spolu s hlavným chodom.
Ak nemáte čas alebo náklon na to, aby ste si vyrobili svoj vlastný, pozrite sa na kúpené korenie s jednoduchými zoznamami zložiek. Ak sa pokúsite tento recept na edamame hummus, bude to jednoduchý spôsob, ako získať viac bielkovín do vyberavých jedál (recept prispôsobený z prvých kúskov: Superfoods pre deti a batoľatá).
Slúži: 4
- 2 šálky škrupiny zmrazené edamame, rozmrazené
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice šľahačky
- 1 lyžička medu
- šťava a kôra z jedného citróna
- kosher soľ a čierne korenie
Vložte edamame, olivový olej, smotanový syr, med, citrónovú šťavu a kôru, 1/2 čajovej lyžičky
soľ a 1/8 čajovej lyžičky papriky v kuchynskom procesore a beží až do hladkej a krémovej. Podávajte s celozrnnými pita čipmi alebo veggie palicami.
5) Rozdeľte prácu
Dajte týmto zaneprázdneným malým telám nejakú zodpovednosť pri večeri! Umožniť deťom, aby sa dotýkali, videli, cítili a ochutnali, ako sa dali dohromady, bude vrcholiť ich záujem a vzrušenie pri jedle.
Aj keď vaše deti radšej jednoducho sledujú varenie, môžu sa naďalej zúčastňovať. Ďalšie pracovné miesta môžu zahŕňať nastavenie tabuľky, nalievanie nápojov a pomoc ich mladším súrodencom na stôl.
6) Ponúknite jednu vec, ktorú všetci radi
Vyhnite sa kyslé pussy pri stole. Každú noc sa snažte ponúknuť aspoň jedno jedlo, ktoré má každý rád. Nič nie je príliš ozdobné alebo časovo náročné - nápady zahŕňajú celozrnný chlieb s olivovým olejom na namáčanie, obľúbenú zeleninu alebo dokonca nápoj. Namiesto odcudzenia dieťaťa, o ktorom už viete, nie je fanúšikom, ktorý ste si vyrobili, uvítajte ich na stolíku s obľúbenými jedlami. Dúfajme, že každý bude vyzvaný, aby niečo nejedol.
7) Zabudnite na Power Blow
Doprajte si večeru ako Švajčiarsko. Ak vaše dieťa odmieta jesť to, čo ste pripravili, tak to buď. Bojovanie zvyčajne len vyvoláva ďalšie konflikty a môže rýchlo vystupovať do druhej svetovej vojny.
Čokoľvek robíte, prosím, neostávajte a pripravte pre nich niečo iné. Len prijať ich voľbu, aby nejedli, čo ste urobili. To zvyčajne starne naozaj rýchlo a zistíte, že váš mladík bude čoraz častejšie dostať svoju hlavu do hry.
8) Odpojiť (to tiež ide o mama a otec)
Mealtime by mala byť pre všetkých bez technológie. Odolať pokušeniu skontrolovať e-maily, text alebo zachytiť zábery Instagram vášho štítku. Vypnite televízor a cvičenie strateného umenia konverzácie. Zahrajte si hru ako "očné spy", alebo jednoducho prejdite po miestnosti a požiadajte každého, aby sa o niečo podelil o svoj deň alebo nadchádzajúci víkend.
9) Znížte svoje očakávania
Nedovoľte, aby vám fotky sociálnych médií oklamali. Neexistuje žiadna taká vec ako dokonalá večera a to je úplne v poriadku. V niektorých nočných hodinách budú recepty cicať, deti budú potešiť, a budete chcieť spáliť svoju kuchyňu na zem, ale nebojte sa, všetko to zase zajtra urobíte. Šťastné večere a šťastní jedlíci sú o skúške a omyloch.
10) Dostaňte svoje ruky špinavé
Prsty stravy ako tacos, zemiakové šupky, domáca pizza a šalátové zábaly môžu byť super zdravé a sú jednoducho zábavné. Urobte (primerane veľké) neporiadok a vychutnajte si každú minútu. Vyskúšajte tento recept na lepivé kuracie šalátové poháriky. Poznámka: naplánujte si kúpeľný čas po večeru.
Slúži 4
- 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na prúžky
- ¼ šálky kukuričného škrobu
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 polievková lyžica zníženej sodnej sójovej omáčky alebo tamari
- ¼ šálky mierneho medu
- 1 polievková lyžica sezamových semien
- Servírovacie návrhy: listy šalátu, drvená mrkva, plátky uhorky, limetkové klinčeky, Sriracha
Umiestnite kuracie a kukuričné škroby do veľkého vrecka na opätovné utesnenie. Zatvorte vrecúško a hodte, aby sa kúsky pokryli kukuričným škrobom. Ohrievajte olej vo veľkom wok alebo panvici nad vysokým teplom. Pridajte kuracie a hnedé po oboch stranách. Pridajte sójovú omáčku a varíme 1 minútu pred pridaním medu a sezamu. Pokračujte vo varení, často sa hádzajte, kým sa omáčka nezomrzí a kuracie mäso sa varenie počas 7 až 10 minút. Podávajte kuracie mäso v listoch hlávkového šalátu a zakončte požadovanými vrcholmi.
11) Vytvorte arzenálu obľúbenej rodiny
Nepochybne, niektoré recepty sa dostanú na začiatok zoznamu obľúbených položiek, takže ho objavte. Urobte tieto jedlá raz za týždeň alebo niekoľkokrát za mesiac a jazdite vlak, kým deti hore a nezmení. Je to oh, tak príjemné, aby sa niečo, čo všetci očakávajú, že budú jesť.
12) Výber detí
Každá tak často necháva deti voľnú vládu nad ponukou. Aj keď ich požiadavka je smiešna, uvidíte, či môžete nájsť spôsob, ako sa na nej prispôsobiť. Syry a sušienky nemusia robiť večeru, ale pridajte nejakú kuracie polievku a nakrájané uhorky a ste v podnikaní. Niekedy sa najlepšie jedlá stane náhodou.
13) Objednajte si to každú chvíľu
V neposlednom rade viete, kedy hodiť uterák a objednať. Bláznivý pracovný rozvrh alebo 5 spätných tokov po školských aktivitách neumožní premyslené a dobre zložené domáce jedlo. Vytočte ho bez viny raz za čas.