Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 216
Tuk - 11 g
Sacharidy - 18 g
Proteín - 7 g
Celkový čas 30 min
Prepracovanie 15 minút , Cook 15 min
Podávanie 6 (1/6 z 12 "kôry)
Tento recept s nízkym obsahom uhličitého jedla pizzovej kôry je variantou našej receptúry na báze lieskového jedla focaccia, čo je hustý, dobre-pre-vás typ chleba.
Tento recept robí pizzu s priemerom približne 12 centimetrov, aj keď sa môžete roztiahnuť tenší a väčší, ak chcete.
Kôrka sa najprv pečie, pridávajú sa vrchnáky a potom sa pizza opäť pečie, kým sa topinky neuchovávajú.
prísady
- 1 1/2 šálky ľanového jedla
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička oregano
- Sladidlo sa rovná približne 1 lyžici cukru
- 3 lyžice oleja
- 3 veľké vajcia
- 1/2 šálky vody
príprava
- Ohrejte rúru na 425 F.
- V strednej miske šľahte spolu 1 1/2 šálky ľanového jedla, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku oregano, sladidlo sa rovná približne 1 lyžici cukru.
- Pridajte 3 polievkové lyžice oleja, 3 veľké vajcia a 1/2 šálky vody a dobre premiešajte.
- Nechajte sedieť asi 5 minút, aby sa zahustil.
- Rozložte na panvicu na pizzu, ktorá bola ľahko potiahnutá sprejom na varenie (položil som ju na silikónovú podložku alebo na mazaný pergamenový papier).
- Pečieme 15 až 18 minút, kým sa nepekne, potom pridáme polevy a varíme, až kým nie sú hotové.
Tu je, ako si vyrobiť nízke-Carb Pizza
Väčšina topánok z pizze nie je vysoká v uhľohydrátoch; je to kôra, ktorá je často vinníkom. Okrem tejto pšenice na ľanové semienko je tu viac nápadov s nízkym obsahom karbidu pizze . Potom omáčku, syry a obloženie treba starostlivo zvážiť.
- Omáčka: Väčšina omáčok z pizze a omáčok z červených cestovín má v nich cukor. Alternatívou? Bezlepková cestovinová omáčka funguje veľmi dobre na pizzu a väčšina obchodov s potravinami má jednu alebo dve značky, ktoré fungujú. Pozrite sa na omáčku, ktorá nemá viac ako 6 až 7 gramov účinných sacharidov na 1/4 šálky.
- Syr: syr mozzarelly z celého mlieka má asi 2,5 gramu uhľohydrátov na pohár a čiastočný objem má o niečo viac. Väčšina ostatných miernych syrov má podobné počty karbidov. Parmezán má asi 1 gram sacharidov na uncu (asi 5 lyžíc strúhaného syra). Takže buďte opatrní v oddelení syrov.
- Toppings: Väčšina mäsa má len málo uhľovodíkov, aj keď niektoré salámy, vrátane pepperoni, obsahujú niektoré prísady. Pizza zelenina má zvyčajne nízky obsah sacharidov, vrátane húb (1,5 gramu na šálku, plátky), zelenej papriky (2 gramy na 1/2 šálky, nakrájané) a olív (1 gram na 4 veľké olivy).
Choďte bez dolných koncov
Ak nemáte čas alebo túžbu vytvoriť si vlastnú pizzu, skúste ísť dole - stačí jesť toppings! Keď si všetci ostatní objednali pizzu, jednoducho nejedzte kôru (a nechajte si šalát na boku).