Tu je všetko, čo môžete jesť na Sugar Busters Diet
Cukrová výživa sa zameriava na odstránenie rafinovaných uhľohydrátov a potravín s vysokým glykemickým indexom. Bolo popularizované v najpredávanejšej knihe "Sugar Busters! Cut Sugar Trim Fat" od H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea a Luis A. Balart. Naučte sa základy tejto stravy a zoznam potravín, ktoré sú buď obmedzené alebo povolené.
Základy stravy cukrovarov
Autori "Sugar Busters" odporúčajú asi 40 percent kalórií v strave, ktoré pochádzajú z vysoko vlákniny, nízkeho glykemického uhľohydrátu , 30 percent od bielkovín a približne 30 percent (ale až 40 percent) predovšetkým tuku (nenasýteného).
Na druhej strane uvádzajú, že ľudia môžu jesť až 50 až 55 percent sacharidov a stále zostávajú v medziach stravy. Avšak nehovoria, kde by malo pochádzať extra 10 až 15 percent sacharidov, vzhľadom na odporúčania týkajúce sa bielkovín a tukov.
Uhľohydráty: Zakázané / prijateľné
V strave sa nachádza zoznam uhľohydrátových potravín, ktoré treba vyhnúť, vrátane bieleho chleba, bielej ryže, bielej múky, cukru, výrobkov s pridaným cukrom , niektorých vysokých glykemických plodov (banány, hrozienka, ananás), väčšiny koreňovej zeleniny (zemiaky, paštrnák) a kukurice. Prijateľné sacharidy zahŕňajú strukoviny, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky bez pridania cukru.
Pozrite si podrobnejší zoznam nižšie.
Mäso, ryby a vajcia
Diéta odporúča jesť chudé mäso , odstrániť kožu z hydiny a orezávať tuk z chudého hovädzieho, jahňacieho a bravčového mäsa. Všetky ryby a morské plody povolené, rovnako ako celé vajcia. Nie je povolené žiadne šľachtenie.
tuky
Nenasýtený tuk je zdôraznený, ale nasýtený tuk nie je tak zakázaný, ako je to v zóne a South Beach diéty .
Maslo je prijateľné napríklad s mierou. V sprievodcovi sa nachádza syr. Napriek tomu by nasýtený tuk nemal obsahovať viac ako 10 percent diéty (autorom však nie sú žiadne skutočné usmernenia o tom, ako to dosiahnuť).
Obmedzenie alkoholu a kofeínu
Je prijateľný pohár alkoholického nápoja s jedlom a uprednostňuje sa suché červené víno. Pivo je mimo hraníc. Obmedzte kofeín na dve až tri poháre kofeínového nápoja denne a menej je lepšie.
Časovanie jedál
Ľudia môžu rozdeliť stravovanie medzi tri až šesť jedál denne v závislosti od plánu a čo najlepšie funguje pre každého človeka. Odporúčajú, aby sa jedlo po 20.00 hod. Plody a šťavy by sa v ideálnom prípade mali konzumovať oddelene od iných potravín, ale nie sú tuhé.
Veľkosti porcií
Knihy neposkytujú konkrétne merania na porcie, ale jednoducho odporúčame jeden tanier s jedlom, ale nie príliš veľa. Položte rozumné časti na taniere a nevráťte sa na niekoľko sekúnd.
Potravinové zoznamy pre stravu s cukrovou záťažou
Jedná sa o zoznamy potravín, ktoré sú zakázané na Sugar Busters Diet, rovnako ako potraviny, ktoré sú odporúčané, a iné "byť konzumované s mierou."
Zakázané uhľohydrátové potraviny
- Biely chlieb (obsahuje akýkoľvek chlieb s bielou múkou)
- Cestoviny, pokiaľ nie celé zrno
- biela ryža
- Biela múka a výrobky z nej vyrobené, ako sú koláče, sušienky, sušienky, praclíky, šišky, bagely a vdolky
- Zemiaky a zemiakové lupienky
- Kukurica a kukurica
- Cukor a výrobky s pridaným cukrom, napr. Konzervované ovocie v sirupe
- Džemy a želé obsahujúce pridané cukry
- Zrelé banány (zelené OK)
- Hrozienka
- ananás
- repa
- paštrnák
- Med
- sirupy
- Šalátové dresingy a omáčky s pridaným cukrom, ako je teriyaki omáčka
- Ovocné nápoje obsahujúce pridaný cukor
- Cukorovo osladené nealkoholické nápoje
- Mäso sušené cukrom (napr. Šunka a slanina sú často vyliečené soľou a cukrom)
- pivo
Odporúčané uhľohydrátové potraviny
- Celé zrná, ako je hnedá ryža a ovsená vňať
- Celozrnná múka
- Výrobky vyrobené so 100% celozrnnou múkou (všimnite si, že "pšeničná múka" nie je celozrnná - musí to povedať 100% celozrnnej pšenice), pokiaľ nemajú žiadne pridané cukry
- fazuľa
- Sladké zemiaky
Ďalšie odporúčané potraviny
- Ľahké mäso (odstráňte kožu z hydiny, orezajte chudé kusy hovädzieho, bravčového a jahňacieho) Nič nie je tvrdé cukrom.
- Ryby a morské plody (nie pečené)
- vajíčka
- Orechy a orechové maslo
- Ľanové semená
- Oleje a oleje z kanolov
- Nízkotučné mlieko a iné mliečne výrobky (nízkotučná kysaná smotana, jogurt atď., Bez prídavku cukru)
- Majonéza a iné omáčky a obväzy bez pridaného cukru
- Umelé sladidlá
Potraviny na jedenie v moderácii
- Ovocné šťavy bez prídavku cukru
- Umelo osladené cola (odporúčané sú číre sódy namiesto kôl)
- Čokoláda (najmenej 60% kakaa)
- Čisté ovocné džemy a želé bez prídavku cukru
- mrkva
- Maslo, smotana a pravidelný syr
- Nápoje s kofeínom
- Malé porcie zmrzliny bez cukru, "ak ste jedli nízke glykemické jedlo, ktoré neobsahuje červené mäso"
Pozitíva cukrovej kukurice
Sú to body v prospech stravy:
- Super-jednoduchosť: Táto diéta nemôže byť jednoduchšia. Neexistujú žiadne fázy, žiadne počítanie, žiadne meranie a veľmi málo špeciálnych znalostí. Ak chcete dodržiavať základnú výživu, stačí určiť niekoľko zložiek a potravín, aby ste sa držali ďalej (určite sú tieto potraviny všade, takže to nie je nevyhnutne jednoduché, ale je to jednoduché).
- Vysoký obsah vlákniny a fytonutrientov: Získanie 40 percent kalórií zo zeleniny, ovocia a celých zŕn umožňuje ľahko konzumovať stravu bohatú na živiny, ktorá má vysoký obsah vlákniny a fytonutrientov .
- Nízky obsah nasýtených tukov: Hoci "Buster Busters" nemá rovnaký dôraz ako diéta, ako napríklad Zone alebo South Beach, autori "Sugar Busters" hovoria o tom, že jesť menej nasýtených tukov. Aj keď je porota stále na niektorých príležitostiach nasýtených tukov a diét s nízkym obsahom uhľovodíkov, je to pravdepodobne dobrá vec v stravovaní s miernym obsahom uhľovodíkov.
Negatívne príznaky cukrovej várky
Nezabudnite pochopiť tieto nevýhody:
- Kniha: Kniha má v sebe veľa dobrých informácií, ale nie je tak jednoduché, aby sa na diétu nulovalo. Ľudia budú najprv chodiť do zoznamu jedál a jedál. Text obsahuje však veľa návrhov, ktoré sú v rozpore so zoznamami alebo aspoň obsahujú dôležité informácie. Príklady: Zoznamy obsahujú v nich maslo, smotanu a syry. Potom ste si prečítali, že by ste mali obmedziť nasýtený tuk, ale pokyny nie sú uvedené, ako to urobiť. Zoznamy vám nepovie, aké ovocie sa treba vyhnúť, ale je to v texte.
- Jedna veľkosť sa hodí všetkým: Nie je žiadny spôsob, ako upraviť jednotlivé varianty. Toto je obzvlášť problém, pokiaľ ide o sacharidy, kde majú rôzni ľudia rôzne tolerancie na glukózu. Avšak nízke glykemické zdroje uhľovodíkov, všetko sa nakoniec rozpadá na cukor a niektorí sa s ním nemôžu vyrovnať. Je trochu ironické, že strava s názvom Sugar Busters umožňuje ovocný džús, ktorý má veľa koncentrovaného cukru a má sklon zvyšovať hladinu glukózy v krvi.
- Nadmerné spoliehanie sa na glykemický index (GI): Po prvé, samotný glykemický index je plný problémov . Po druhé, neexistuje absolútne žiadny dôkaz, že ak budete jesť veľa nižšieho glykemického jedla, ktoré sa nezvýši na vyššiu hladinu cukru v krvi. Po tretie, dokonca aj v rámci indexu, Sugar Busters ju nepoužíva dôsledne. Sú povolené potraviny, ktorých rozsah GI je blízky alebo sa prekrýva s sacharózou, čo je veľký nie-nie.
Slovo z
Cukor Busters má svoje pozitíva a negatívy, ktoré sú oddelené od tých, ktoré majú nízku hladinu cukru vo všeobecnosti. Je rozumné diskutovať o svojich plánoch stravovania so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak máte ochorenie, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak alebo ochorenie srdca.