Pútavé tašky
Veľké porcie v amerických reštauráciách sú známe a často sa považujú za jeden z dôvodov epidémie obezity. Aj keď je pravda, že môže byť ťažké regulovať porcie, keď stojíte s obrovskou doskou s jedlom, je to jednoduchšie, keď plánujete, ako zmeniť tieto zvyšky na zdravé druhé jedlo doma. Nehovorím len o tom, že ich znovu ohrievam (aj keď to môže byť dobré, v závislosti od jedla), ale premenou obsahu vrecka na psík na základňu pre úplne iné jedlo.
Keď viete, že pozostatky fajitov v sobotu večer sa môžu ľahko stane nedeľnou brunchovou machakou, pokušenie "vyzdvihnúť" je oveľa menej.
Všeobecné tipy pre pečenie pečiva
- Naplánujte si výlet, aby ste mohli zanechať zvyšky v priebehu dvoch hodín, a ak je teplota vyššia ako 90, urobte jednu hodinu.
- Pri ohrievaní, ak nie je jedlo v omáčke, pridajte vodu, aby ste predišli príliš suchému jedlu.
- Ak používate mikrovlnnú rúru, dajte pozor na kovové rúčky na mnohých ázijských kontajneroch na odber. Premiestnite do misky bezpečné pre mikrovlnné rúry.
- Vyhnite sa opätovnému ohrevu v nádobách z polystyrénu (predovšetkým tuhé jedlo, na rozdiel od polievok a iných kvapalín). Ak sa jedlo príliš horúce, roztopí sa v pene.
- Dôkladne sa ohrejte, aby sa znížila kontaminácia. Pri mikrovlnnej rúre rozmiešajte čiastočnú cestu, aby ste zabezpečili prenikanie tepla všetkým jedlom.
Používanie zbytočného kuracieho mäsa
Ak ste upečili kurča, zostali ste.- Vytvorte kurací šalát.
- Dajte kurča na zelenom šaláte.
- Nakrájajte ho na zeleninu .
- Položte ju do polievky.
- Dajte ho do pekáča, ako je koláč kuracieho hrnca .
- Vytvorte kuracie quesadily s tortilly s nízkym obsahom uhľovodíkov, salsou a syrom.
Zvyšný steak
- Krájaný steak je skvelý na miešanie. Sprejte ju s akýmkoľvek druhom zeleniny, ktoré chcete, sójovou omáčkou, zázvorom a malým sezamovým olejom.
- Dajte ho na zelenom šaláte.
- Vytvorte fajitas z toho.
- Zbalte tortillu s nízkym obsahom uhľovodíka s hlávkovým šalátom a inými príchytkami alebo použite šalát ako obal.
- Gril alebo variť v panvici, zelenú cibuľu, huby a cibuľu, a miešať s plátkom steak. Pridajte syr a máte syrový steak; jesť s vidličkou namiesto obrovského bieleho kotúča.
Zvyšky rýb
- Nie je to len tuniak, ktorý možno zmiešať s majonézou a urobiť si šalát. Robte to s akoukoľvek rybou. Salmonový šalát je príjemný so sladkou náplňou .
- Opäť ho dajte na šalát.
- Losos je dobrý v jedlách na vajciach, ako je tento quiche .
- Zmiešajte kokosové mlieko a ázijskú kari paste (ako thajské) ako omáčku pre ryby.
Zvyšok Hamburger
- Hamburger alebo mäsové a zeleninové zmesi sa môžu použiť na výrobu plnené papriky, cukety alebo baklažánu.
- Rozpadajte a používajte ako základ Joe's Special (hamburger, špenát, huby a vajcia).
- Kombinujte s vegetariánskymi a koreninovými koreninami a pripravte si hašu alebo sutu (ako je napríklad zemiak a tekvicový šalát ).
Zvyšok Chili
- Vytvorte omeletu chilli.
- Dajte hamburger na chilli burger alebo na psa.
- Dajte spaghetti squash alebo nízkotučné cestoviny.
- Premeniť ju na iný druh chil pridaním niekoľkých rôznych korenín.
Zostávajúce Veggies
Zelenina môže byť hodená do takmer čokoľvek:Zostávajúce čínske jedlo (alebo iné ázijské jedlo)
- Asijské omáčky alebo jedlá s týmito omáčkami, ktoré už sú na nich, sú skvelé len na pridávanie väčšieho množstva bielkovín (vrátane tofu) a zeleniny.
- Urobte ju do rezanej misky pridaním rezancov shirataki .
- Mnoho ázijských jedál je dobré ako omelety výplne.
- Vytvorte kaulírusu a premiešajte zvyšky.
Zostávajúce mexické jedlo
- Obyčajné fajitá alebo náplne z taco: nakrájajte ich, zahrejte ich na panvicu a pridajte jatočné vajcia. Voila! Machaca Con Huevos, ktorý je skvelý pre každé jedlo.
- Zbaliť zvyšky fajitas v tortilly s nízkym obsahom karbidu, vrátane salsy a guacamolu, ak si to prajete.
- Použite tortilly s nízkym obsahom uhľovodíkov, aby ste z ostatných mexických potravín vyrobili quesadillas.