Odrežte tuk na zníženie kalórií
Ak ste nováčikom s nízkym obsahom uhľohydrátov , pravdepodobne chýbajú vaše pečivo, sušienky, zmrzlina a podobne. Aj keď to nie je náhrada za tie sladké jedlá, tuk môže byť úspory milosti na low-carb diétu. Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú orechy a semená, olivy, oleje a mliečne výrobky, ako je smotana a syr, sú naplnené dostatočne na to, aby vás uspokojili a aby boli uspokojivé na uspokojenie chuti.
Navyše neexistujú žiadne pevné dôkazy o tom, že konzumácia nízkotučnej stravy robí človeka zdravší (všetky ostatné veci sú rovnaké), takže sa nemusíte obávať, že robíte niečo zlé pre vaše zdravie.
Ale čo keď z nejakého dôvodu potrebujete znížiť kalórie na diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov? Ospravedlňujeme sa vopred všetkým miláčikom orechového masla: Tuk je najlepšou vecou, ktorú treba znížiť.
Prečo by ste mohli znížiť tuk
Tam sú okolnosti, kedy aj dedikované low-carbers môže chcieť vedieť, ako znížiť tuk v ich strave. Vzhľadom na to, že rôzni ľudia dobre robia rôzne stravy, možno žijete s niekým, kto sa stará o stravu s nižším obsahom tukov. Niektorí ľudia nemusia jesť veľa kalórií, najmä starších ľudí a tých, ktorí vážia menej, a jesť príliš veľa tukových jedál ich naplní a ponechá im nedostatok kalórií, aby získali správnu výživu.
A napokon, aj keď diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov majú tendenciu naplňovať ľudí, takže prirodzene obmedzujú ich stravovanie, niektorí z nich sa domnievajú, že v určitom čase potrebujú aspoň sledovať kalórie.
Spotreba tukov je snáď najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, pretože zníženie množstva tuku aj naďalej môže výrazne znížiť kalórie.
Tak ako nájdeme potraviny, ktoré majú nízky obsah uhľohydrátov aj tukov? Tu je niekoľko nápadov. (Poznámka: Niektoré z týchto príkladov nie sú nevyhnutne bez tukov a aj keď losos nie je naozaj nízkym výberom tuku, je pre vás dobré (so zdravým tukom), že obsahujem aj niektoré recepty z lososa.)
Zaťaženie potravín s nízkym obsahom karbidu, ktoré sú tiež nízkotučné
Mnohé potraviny sú prirodzene nízkotučné, s nízkym obsahom tuku, ako je nízkoškrobová zelenina , ovocie s nízkym obsahom cukru a polievky na báze vývaru, ako je polievka s dušou so zeleninou (môžete tiež pridať chudé mäso). Vyskúšajte tieto výživné prílohy zeleninových jedál, ktoré sú nízkotučné, nízkotučné:
- Pečená špargľa : Tento jednoduchý recept môže byť rýchlo pozmenený použitím rôznych korenín.
- Karfiol "Rice" : Perfektné s nízkym obsahom karbidu, čo sa týka takmer všetkého.
- Okamžitý tekvicový puding : Tento recept bez kuchyne je skvelý pre sviatky.
- Pečená Rutabaga "Fries" : Rutabaga je skvelá alternatíva k zemiakom a pridáva pekný, pikantný kúsok na hranolky.
Jedzte viac potravín s vysokým obsahom bielkovín
Ľahké potraviny s vysokým obsahom bielkovín varené bez omáčok spôsobom, ktorý nepridáva tuky (pečenie, grilovanie, pytliactvo alebo mikrovlnka), fungujú dobre. Vyskúšajte tieto nízkotučné, nízkotučné hlavné jedlá s vysokým obsahom bielkovín:
- Špinavý losos s bylinami (mimoriadne jednoduchý) : Môžete použiť bylinky podľa vášho výberu pre rôzne profily chuti.
- Kuracie alebo hovädzie mäso Fajitas : Tento recept skladuje tajnú prísadu pre niektoré naozaj skvelé fajitas.
- Chicken Marsala : Tento recept je zdravý vziať na klasiku. Ušetrite kalórií so suchým maršalským vínom.
- Bez cukru BBQ "Pečené" fazuľa : Vyrobíte si vlastnú grilovanú omáčku pre tento zdravý odber na pečených fazuli.
- Moo Shu Kuracie mäso : Odstránenie časti cukru z odberovej verzie spôsobuje, že toto kurča Moo Shu je zdravšie a znižuje sacharidy.
- Podzemné hovädzie a tekvica Saute : Toto jedlo sa varí rýchlo a je skvelé pre náročné týždne.
Používajte substitúcie s nízkym obsahom tuku vo vašich obľúbených nízkokarboch receptoch
Existuje pomerne málo receptov, kde môžete ľahko meniť obsah tuku. Môžete napríklad použiť mliečne výrobky s nízkym alebo nízkym obsahom tuku namiesto plných tukov, chudé kusy mäsa, ako kuracie prsia namiesto kuracích stehien a moriaka namiesto bravčového mäsa, ľahké majonézy namiesto bežných alebo jabĺk namiesto masla.
Alternatívne by ste mohli znížiť obsah karbohydrátov vo vašich obľúbených receptúrach s nízkym obsahom tukov s jednoduchými náhradami s nízkym obsahom cukru, ako sú alternatívy s nízkym obsahom karbidu alebo umelé sladidlá.