Ktoré špinavé tucty by mali byť kúpené organické?

Zistite, ktoré potraviny majú najmenšie množstvo pesticídov

Hlavným dôvodom, prečo sa rozhodnete nakupovať miestne pestované organické produkty, je to, že znižujete riziko požitia potenciálne škodlivých chemikálií z pesticídov a herbicídov. Avšak biopotraviny sú určite drahšie a v niektorých prípadoch ťažšie ich nájsť.

Aké sú účinky pesticídov na potraviny?

Neekologickí poľnohospodári používajú pesticídy plné chemických látok na ovocí a zelenine na zabíjanie buriny a hmyzu.

Ako rastliny rastú, pesticídy sú absorbované a zvyšky môžu prežiť na ovocných a zeleninových kožiach až po vašu kuchyňu, dokonca aj po ich umytí.

Bežné pestovatelia používajú chemické pesticídy, ktoré môžu poškodiť mozog a nervový systém, narušiť hormóny a prispieť k rakovine.

Pri vývoji detí sa zistilo, že pesticídy vytvárajú neurologické problémy, ktoré môžu zhoršiť učenie, pamäť a pozornosť. A keďže deti jedia viac potravín než dospelí v pomere k ich veľkosti, sú menej schopní spracovávať chemikálie, ktoré vstupujú do menších tiel.

Stručne povedané, nákupom ekologických výrobkov je vaše jedlo certifikované, že má menej pesticídov a používa menej poľnohospodárskych hnojív na báze chemických látok.

Zoznam špinavých tukov z ovocia a zeleniny

Ak chcete maximalizovať to, čo robíte pre svoje telo a zároveň minimalizujete náklady, môžete si vybrať nákup organického ovocia a zeleniny, ktoré majú väčšinu pesticídov.

Odhaduje sa, že ak spotrebiteľ zabráni konzumácii neekologicky pestovaných plodín v zozname "špinavých desiatok", expozícia pesticídov sa môže znížiť až o 80 percent.

Tento nasledujúci zoznam zostavil pracovná skupina pre životné prostredie z približne 96 000 štúdií USDA a FDA z 49 druhov ovocia a zeleniny uvedených v rokoch 2000 až 2015.

Existuje veľa ovocia a zeleniny, ktoré nie sú v tomto zozname - tieto boli vybrané, pretože sú najčastejšie konzumované.

The Clean 15, ktorý môže byť skvelý na nákup neorganických

"Čistý 15" je zoznam výrobkov, ktoré sú menej pravdepodobné, že majú pesticídy alebo sú bezpečnejšie nakupovať zvyčajne kvôli tomu, ako sa jedia alebo sú chránené pred pesticídmi spôsobom pestovania alebo kultivácie.

Pesticídy na populárnych produktoch

Nasledujúci zoznam je zostavený na základe výsledkov pracovnej skupiny pre životné prostredie, ktorá je z hľadiska pesticídov najproblematickejšia a má najmenšiu pravdepodobnosť reziduí pesticídov. Ovocie a zelenina boli umyté alebo lúpané, pretože väčšina ľudí používa produkty, napríklad jablká boli umyté a banány a pomaranče olúpané.