Takmer všetci počuli o diéte Atkins. Veľa ľudí to skúsilo. Celebrity tout to. A predsa, oveľa viac ľudí si myslí, že vedia, čo je Atkinsova diéta, než to, čo ľudia skutočne jedia. Takže, čo je Atkinsova strava, naozaj? Ako na to chodíš? Tu sú kroky a odkazy na všetky informácie, ktoré potrebujete na úspech.
Čo je Atkinsova diéta?
Atkinsova diéta je pravdepodobne najobľúbenejší diétny plán s nízkym obsahom uhľovodíkov To bolo vyvinuté kardiológa Dr. Robert Atkins v šesťdesiatych rokoch, čo viedlo k jeho písaniu Dr Atkins 'Diet Revolution , publikoval v roku 1972. V priebehu rokov, Dr. Atkins vylepšil svoj prístup, ako nový výskum o strave a výžive stal sa k dispozícii. Najnovšia kniha o diéte Atkins, New Atkins for New You , bola napísaná po jeho smrti odborníkmi, ktorí vykonávajú svoje dedičstvo.
Ciele stravy Atkins
Ľudia myslia na Atkinsovu diétu ako primárne diétu na chudnutie , ale tiež sa používajú na kontrolu hladiny glukózy v krvi a krvného tlaku, ako aj ďalších prínosov pre zdravie . Jedným z hlavných cieľov stravy je pomôcť každému jednotlivcovi nájsť optimálne množstvo sacharidov pre telo tejto osoby.
Je Atkinsova diéta pre vás?
Ľudia, ktorí sa nachádzajú v spektre cukrovky (diabetes, prediabetes, inzulínová rezistencia, metabolický syndróm), reagujú najčastejšie na stravu s nízkym obsahom karbamidov.
Navyše rôzni ľudia reagujú na rôzne množstvá štruktúry stravy. Pozrite sa na výhody a nevýhody stravy Atkins .
Súvisiace: Viac o tom, kto má najlepšie na nízkokarbovej diéte
Čo potrebujete vedieť o diéte Atkins
Zatiaľ čo po diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov, ako je Atkins, je pomerne jednoduché (v podstate sa treba vyhnúť konzumácii cukru a škrobu), je dôležité informovať sa, aby ste pochopili podrobnosti o tom, čo robiť, a pochopiť prečo.
Odporúčam vám, aby ste si prečítali aspoň jednu knihu o strave. Tu je zoznam kníh o strave Atkins .
Naučte sa, ako počítať sacharidy
Atkinsova diéta sa opiera o vedieť, koľko uhľohydrátov je vo všetkom, čo jesť. Preto je veľmi dôležité, aby ste sa dozvedeli o počte karbidov. Pozrite sa, ako počítať sacharidy , ktoré obsahujú odkazy na množstvo karbamidov v mnohých bežných potravinách. Existuje veľa chytrých aplikácií v telefóne, kníh a sledovacích zariadení, ktoré vám pomôžu sledovať uhľohydráty, ktoré konzumujete.
Čo jesť na diéte Atkins
K diéte Atkins existujú štyri fázy. Aj keď názvy fáz sa v priebehu rokov zmenili, hlavné body sú v podstate rovnaké. Ľudia začínajú s nízkym obsahom sacharidov a postupne pridávajú karbamát, až kým nedosiahnu takzvanú "rovnováhu medzi karbami", kde v podstate konzumujete najviac sacharidov, že vaše telo sa môže dostať bez negatívnych účinkov.
Prvá fáza, nazvaná Indukcia, je najzávažnejšia a trvá dva týždne, aj keď budete vždy mať možnosť rozšíriť ju. Počas tejto fázy sa budete spoliehať na bielkovinové jedlá, neškrobovú zeleninu a zdroje tukov na jedlo a občerstvenie. Avšak najnovšie verzie diéty dávajú možnosť začať s vyššou hladinou karbidu, v podstate preskočiť túto fázu.
Kontrola Potrebujete Atkins Induction Phase? pre viac informácií o tom.
V každom prípade, po prvej fáze budete môcť pomaly pridávať viac jedál uhľovodíkov späť do vašej stravy. Množstvo sacharidov, ktoré skončíte, závisí od vašej vlastnej tolerancie na uhľohydráty.
- Potravinové zoznamy pre indukčnú fázu
- Ako urobiť Atkins Phase 2 (príklady potravín na pridanie: orechy, semená, bobule a jogurt. Ako postupuje fáza, možno budete môcť pridať strukoviny)
- Potraviny na pridanie do fázy 3 (príklady potravín na pridanie: strukoviny, širšia škála ovocia a malé množstvá škrobovej zeleniny a celých zŕn)
- Fáza 4 Atkinsovej diéty sa tiež nazýva Lifetime Maintenance - V čase, keď sa dostanete k tomuto bodu, pochopíte, koľko sacharidov vaše telo dokáže tolerovať odtiaľto.
Ďalšie zdroje: nákupný zoznam s nízkym obsahom karbónu a vaša spížná komora
Čo je ketóza?
Aspoň prvé týždne stravy Atkins sú navrhnuté tak, aby boli ketogénne. To znamená, že vaše telo bude zvyknuté používať tuky na energiu namiesto glukózy. Je užitočné dozvedieť sa viac o tomto stave a o tom, ako môže vaše telo reagovať, a tak sa pozrite na Čo je ketogénna diéta? a čo je ketóza?
Naplánujte si úspech
Je veľmi dôležité, keď začnete s novým spôsobom stravovania, aby ste naplánovali svoje jedlo v predstihu. To naozaj nemožno dostatočne zdôrazniť. Plánujte si aspoň týždenné menu Atkins a nechajte jedlo po ruke pár dní pred časom. Týmto spôsobom vás nebudú chytiť premýšľal, čo jesť, osloviť známeho. Tiež nezabudnite zahrnúť občerstvenie - aj keď zistíte, že váš hlad poklesne v strave Atkins, musíte sa ubezpečiť, že máte potraviny s nízkym obsahom karbidu okolo, keď hlad, najmä na začiatku.
Tieto odkazy vám pomôžu naplánovať zdravé nízkokarbiace jedlá, ktoré pracujú na diéte Atkins:
- Nápady na raňajky s nízkym obsahom karbónu
- Nápady na obed s nízkym obsahom karbidu
- Nápady na nízkych carbových večeroch
- 12 dní nízkonákladových ponúk (niektoré sú vhodné pre indukciu)
- Zoznam s nízkym obsahom cukru
- Low-Carb recepty
Prvé dva týždne Atkins sú najnáročnejšie
Začiatok nového spôsobu stravovania je často ťažký. Vedzte, že sa vyskytnú hrubé škvrny, najmä ak sa vaše telo prispôsobí novému spôsobu stravovania. Tieto informácie vám pomôžu:
Získať podporu!
To by mohlo byť najdôležitejším krokom všetkých. Získajte podporu od rodiny a priateľov. Pokiaľ je to možné, nájdite niekoho iného, aby s vami urobil diétu. Existuje veľa fór na internete, kde môžete klásť otázky, získať podporu pre nové kroky, ktoré prijímate, nájsť pomoc prostredníctvom hrubých záplat a chatovať s ľuďmi, ktorí majú podobné ciele.
Slovo z
Prechod na zdravší spôsob stravovania sa prispôsobí a môžeme očakávať, že nie všetko bude najskôr hladko. Buďte trpezliví so sebou. Nie je potrebné byť dokonalý! Je oveľa dôležitejšie, aby sme sa pohybovali v pozitívnom smere a oslavovali každý krok na ceste.
> Zdroje:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, et al. Obmedzenie diétnych sacharidov ako prvý prístup v manažmente diabetu. Kritické preskúmanie a dôkazová základňa. Výživa . 2014.
> Volek JS, Phinney SD. Obmedzenie sacharidov má priaznivejší vplyv na metabolický syndróm než na diétu s nízkym obsahom tukov. Lipidy. 2009, 44 (4) 297-309.
> Westman E a spol. Nový Atkins pre vás nového. Touchstone Press. New York, New York. 2010.