Dezerty! Väčšina z nás si ich aspoň z času na čas užíva. Ale podľa definície sú sladké, čo skoro vždy znamená, že obsahujú nejakú formu cukru - problém, ak ste na diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov . Väčšina dezertov obsahuje aj múku, inú formu vysoko glykemického sacharidu.
Znamená to, že sa musíte zriecť všetkých dezertov, aby ste udržali stabilnú hladinu cukru v krvi a ste úspešní v diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov?
Vôbec nie. Každý, kto potrebuje liečiť teraz a potom, a to liečba môže byť báječný, bez toho, aby vám poslal hladinu cukru v krvi cez strechu.
Všetky tieto recepty neobsahujú cukor, nízkotučné a bezlepkové a vo väčšine týchto receptov používajú náhrady cukru ( koncentrovaná tekutá sukralóza , sladidlo v Splende a práškový erytritol ). Môžete nahradiť svoje obľúbené náhradné cukry s nulovým obsahom cukru a počet karbamidov bude rovnaký, ale snažte sa udržať množstvo tekutiny alebo prášku rovnaké ako receptúra, alebo to nemusí prísť rovnako.
Samozrejme, je možné ísť cez palubu s dezertmi, aj keď majú veľmi nízky obsah uhľohydrátov. Snáď hlavným problémom je, že jesť príliš veľa sladkých vecí môže povzbudiť naše chuťové poháriky a mozgy, aby chcli viac sladkostí, a tak sledovať svoje vlastné reakcie na dezerty.
Koláče, koláče a koláče
Cheesecakes sú jedným z dezertov, ktoré sú najjednoduchšie premeniť na nízke carb, pretože neobsahujú múku.
Jedinou prísadou s vysokým obsahom uhľovodíkov je cukor a namiesto toho sa môže použiť náhrada cukru. Koláče sú oveľa zložitejšie na premenu, ale orechové múky, ako je mandľová múka, môžu byť základom dobrého koláča.
Základný cheesecake s nízkym obsahom karbónu - tento plátkový cheesecake môže byť "oblečený" viacerými spôsobmi. Jahodový Cheesecake je obľúbený, rovnako ako tento Trojitý sirup , ktorý sa môže naliať cez vrch.
No-Bake Cheesecake - Tento recept na cheesecake s nízkym obsahom karbidu je veľmi jednoduchý, nevyžaduje žiadne varenie a môže byť dokončený mnohými rôznymi spôsobmi.
Lemon Cheesecake - Ako urobiť cheesecake extra-citrón, ale nie kyslé? Tajomstvo je v citrónovej kôre a kyslej smotany, ktorá má extra citrónovú šťavu.
Tekvica Cheesecake - Chcete podzimný dezert, ktorý nie je koláč? Toto by mohlo byť pre vás.
Koreňový koláč - tento korenový koláč môže byť tiež premenený na medový koláč.
Čokoláda Pecan Torte - Môžete to zmiešať za päť minút, potom upiecť pol hodiny a skončíte. Môžete to tiež urobiť v štvorcovom panvici a rozrezať ho do tmavých tyčí.
Tekvica Roll s krémovým syrovým plnením - to je ďalší skvelý dezert.
Jahodový koláč - používa sa základný recept na muffin ako základ tejto jemnej jahodovej torty.
Taliansky pastelový koláč - mandľový mandľový koláč, ktorý určite nie je len pre Passover.
Lemon Easter Pie - Jedná sa o bezkrevnú verziu citrónovej ricotta talianskeho veľkonočného koláča. Má nízky obsah kalórií ako aj sacharidov.
Pumpkin Pie - Nečakajte na Deň vďakyvzdania, aby sa tento koláč! Je to bláznivý kedykoľvek a nie je veľmi ťažké robiť. Môžete to urobiť v pekanovej kôre alebo jednoducho ako pečený tekvicový puding.
Čerstvé Berry Pie - Tento koláč je skvelý s olallieberries, typ ostružiny. Plnenie je len veľmi ľahko varené, čo zachováva čerstvosť bobúľ.
Almond Pie Crust - Toto dobre spája s čerstvým bobuľovým koláčom, ale je to dobrá alternatíva pre väčšinu vecí, ktoré potrebujú kôru.
sušienky
Dobré cookies môžu byť najťažším druhom dezertov s nízkym obsahom karbidu, ale sú to skvelé, uspokojujúce možnosti.
Miracle Brownies - Tieto sušienky sú konzistentne jedným z najlepších receptov na. Tajomstvo? Viac (a viac) čokolády.
Lemon Bars - Táto bez cukru, low-carb verzia klasickej citrónovej tyčinky má múku kôru múky.
Každý z nich má iba tri gramy čistého karbidu.
Haystacks - Tieto jednoduché, bez-pečie cookies sú plné čokolády a kokosovej dobroty, ale bez nákladu cukru v pravidelných sena.
Cookies z brusnicových orechov - to sú pekné cookie na jeseň alebo dovolenku, alebo ako zdravý obed zaobchádzať v každom ročnom období.
Makaróny - S iba štyrmi prísadami sa tieto pečivo ľahko miešajú a pečú, a na mieste sa odpojí čaj.
Chocolate Rum Balls - Potrebujete last-minute dovolenkový darček? Môžete to doslova zmiešať v priebehu niekoľkých minút.
Biscotti - Máte radi niečo sladké na kávu alebo čaj? Pozrite sa na tieto biscotti.
Čokoládové kokosové sušienky - čokoláda a kokos ... čo sa nepáči?
Pudingy a peny
Tu je množstvo rôznych typov puding-type dezertov, od uspokojujúceho džús-jablkový puding až po ľahký a vzdušný snehový puding.
Čokoládová pena - Táto pena je taká bohatá, intenzívna čokoláda, ktorú pravdepodobne budete spokojní s malým množstvom.
Lemon Mousse - To je krok, ktorý sa dá urobiť, akonáhle máte cukor bez obsahu limetky , ktorá sama o sebe trvá len 15 minút a môže byť použitá pre mnoho ďalších vecí.
Snow Pudding - Ak chcete veľmi ľahký dezert, pozrite sa na túto lemónia "puding." Je to načechraný, nie krémový a je pekne doplnený omáčkou z kozmetiky .
Peach Melba Parfait - Peach melba je nádherný spôsob, ako si vychutnať čerstvé letné broskyne a maliny, ale tradičné recepty majú veľa cukru. Nie toto.
Malinový blázon - je to nádherný letný dezert, keď sú maliny v sezóne, ale môže to byť aj s mrazenými bobuľami (a chuť rovnako dobre).
Bez cukru Panna Cotta - Panna cotta je veľmi jednoduchý dezert, hoci nie je super-rýchly; Je to želatínový, takže trvá určitý čas. Môže byť ochucený mnohými spôsobmi. Jedná sa o základnú vanilku panna cotta, ktorá chutí lahodnú s bobuľami alebo bobuľovou omáčkou.
Jednoduché Chia Seeds Pudding - Toto je podobné ryžovému pudingu, ale ľahšie a rýchlejšie, než sa robí.
Okamžitý tekvicový puding - Pridajte nejakú rýchlu výživu do detského dezertu pridaním tekvice do zmesi bez cukru.
Pečená tekvica Apple puding - to je puding. Je to pomerne podobné plneniu tekvicového koláča, ale s ďalšou iskrou.
Kokosový orech v Lime Jello - To sa nedalo ľahšie (chia semená voliteľné).
Viac dezertov
Malinové štvorce - Môžete to urobiť s akýmkoľvek druhom bobule, ale maliny a jahody sú klasické voľby. Majú takú podobu tvarohového koláča.
Super-ľahké čokoládové arašidové maslo Fudge - Nebudete veriť, ako ľahké je to urobiť ... a ako je to dobré! Stačí ho zamiešať do misy a zabaliť ju do misky.
Poháre na arašidové maslo - Tieto cukríky, nízkotučné poháre arašidového masla sú lepšie ako akékoľvek "diétne cukríky", ktoré si môžete kúpiť v obchode.
Hot Fudge Sauce (Ganache) alebo Hľuzovky - Tento recept môže byť vyrobený do čokoládových hľuzoviek. Pridajte trochu viac krému na prípravu horúcej fudge omáčkou.
Mikrovlnná pečienka Apple Mandľový dezert - to je čas medzi pečené jablko a rýchle jablko "chrumkavé" (aj keď to nie je tak chrumkavé od mikrovlnnej rúry). Nie je to pre super nízke hladiny karbónu ako Atkins Induction.